现在到超市买东西的时候，同一种东西选择就很多。比如食用油就有大豆油、玉米油、花生油等，并且还有各种品牌的油，再加上进口的和国产的，真是五花八门。
现在市面上的油价也是非常的不同，比如一桶大豆油的价格仅仅是三四十元，相比起其他的油可以说是相当的便宜，这是为什么呢？是不是油有问题呢？首先我们来看看成本，现在大豆的市场价是2元/斤，出油率为20%，也就是说如果想要榨出一斤的油需要5斤左右的大豆。而榨完以后剩下的残渣就是豆粕了，豆粕是可以卖给养殖场的，而且价格还不低，因此大豆油的成本是非常低的，成本和人工算上去大约还不到3元一斤。
如今的大豆油价格是6200元/吨，也就是说是3元/斤。所以如果平时购买大豆食用油的话，单价低于3元的话，就要注意了，仔细看看主要成分和生产日期，好好辨别。
