我对你说完所有情话，也请你别太快回答。
一莲蓉月饼的莲蓉是什么东西
莲蓉月饼是由莲子白糖油等食材制成的莲蓉月饼又分为普通莲蓉馅和纯莲蓉馅普通莲蓉馅月饼的馅料是指馅料中除糖油脂之外以莲子为主要原料还可使用豆类等其他淀粉原料但其他原料中莲子含量也要大于60%纯正的莲蓉月饼要求饼馅除糖油脂外其他原料100%使用莲子不能掺用豆类等其他淀粉含量高的原料总之莲子是莲蓉月饼的主要原料
莲蓉月饼是广东省近代的传统名点中秋节食品品种有纯正莲蓉月榄仁莲蓉月和蛋黄双黄三黄四黄莲蓉月等饼馅的用料十分讲究要选用当年产的莲子制出的馅料色泽金黄幼滑清香月饼形状丰美鲜腴广式莲蓉月饼于2009年正式进入广州非物质文化遗产名录成为首次上榜的美食之一
二月饼白莲蓉和红莲蓉哪个好吃
莲蓉月饼有红莲蓉白莲蓉黄莲蓉之分这个颜色是指的是莲蓉的颜色红莲蓉就是莲子和红糖制成的白莲蓉是莲子和白糖制成的黄莲蓉是加了红糖和油活的面制成的白莲蓉和红莲蓉的主要区别在于添加的糖分不同至于月饼白莲蓉和红莲蓉哪个好吃主要看个人口味喜欢味道淡的选白莲蓉喜欢味道浓的选红莲蓉大多数人会喜欢吃口感软糯的白莲蓉月饼
从口感上来说白莲蓉的味道比较温和而红莲蓉的味道比较浓郁其实大部分人还是比较喜欢质地柔软的白莲蓉所以如果是送礼的话可以优先考虑白莲蓉其他方面白莲蓉和红莲蓉没有差距您可以根据自己或家人的口味选择
