【紫薯冰皮月饼的做法】冰皮月饼的紫薯馅做法 紫薯冰皮月饼怎么做

【紫薯冰皮月饼的做法】冰皮月饼的紫薯馅做法 紫薯冰皮月饼怎么做

紫薯冰皮月饼

冰皮月饼原本从中国香港传过来的20世纪80年代冰皮月饼约已在中国香港的市场出售但在当时也只有一家饼店推出叫冰皮月饼的主要原因是它违反传统月饼的制作方式因所有传统月饼都是由糖浆做皮颜色是金黄色而冰皮月饼的部分原料是糯米做成的月饼外观呈白色的是在冷冻箱里保存就行了

食材明细

紫薯冰皮月饼的做法步骤

糯米粉粘米粉澄粉

紫薯泥黄油糖牛奶稍加热搞拌均匀待用

另用糯米粉烧热锅炒熟做成糕粉

把牛奶糖色拉油加入粉类中

静置30分钟

放在蒸锅上大火蒸20分钟

晾凉

取一粉团约40-45克左右按平放上紫薯泥25克左右包好

在模里洒些糕粉把包好薯泥的团团摁进模里按实按平

脱模

用保鲜盒装好盖上盖子放入冰箱冷藏一夜就可食用

原来简单的不得了哈我也会做月饼了高兴啊Q口弹牙好吃