果实成熟后采收，除去果肉和核壳，取出种子，晒干。全国各地普遍栽培。具有活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘的功效。
如今信任变得很难，假的和真的越来越像。
核桃仁是营养非常丰富的食物很多人都很喜欢吃很多人都觉得核桃是健脑的用来补充人体所需营养核桃仁的功效与作用有哪些?核桃仁怎么保存?核桃仁怎么吃?我们来了解一下!
核桃仁的功效与作用
1补虚强体提供营养经动物实验证明含胡桃油的混合脂肪饮食可使体重增长血清白蛋白增加而血胆固醇水平升高却较慢故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品
2消炎杀菌养护皮肤桃核仁有直接的抑菌消炎作用据临床报道将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏治疗皮炎湿疹有效率可达100%核桃仁富含的油脂有利于润泽肌肤保持人体活力
3防癌抗癌实验证明核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用核桃技对多种肿瘤如食道癌胃癌鼻咽癌肺癌甲状腺癌淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用此外核桃对癌症患者还有镇痛提升白细胞及保护肝脏等作用
4健脑防老核桃中有人体需要的蛋白质其成分有很多还有人体营养必需的不饱和脂肪酸这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质能滋养脑细胞增强脑功能
5净化血液降低胆固醇核桃能减少肠道对胆固醇的吸收排出血管的杂物使血液净化从而为人体提供更好的新鲜血液所以核桃仁有防止动脉硬化降低胆固醇的作用此外核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病
6核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸这些成分有非常好的补脑效果能滋养脑细胞增强脑功能
7核桃仁可以有效的防止动脉硬化降低胆固醇此外核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病可提升白细胞保护肝脏
8核桃仁含有大量维生素E经常食用有润肺黑发的作用9舒缓疲劳抗压
9润燥滑肠用于用于肠燥便秘的大便难解同时有较强的活血调经祛瘀生新的功效对止咳也有一定疗效
核桃仁怎么保存
1首先尽量放在通风透气的地方不要用密封袋装最好使用布袋麻袋或其他的透风较好的袋子
2其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发吸收湿气和水分从而更好的保持核桃的干度防止其回潮发霉
3最后建议核桃还是不要剥开比较好带壳保存的久点
4核桃生吃才最营养!核桃中不饱和脂肪酸及磷脂类在加热后会受到一定的破坏而这正是核桃的有益成分这些营养成分对脑发育增加脑细胞的活力及益智等方面具有很重要的作用!
核桃仁怎么吃
生吃
把外面的核桃壳用锤子捣碎就可以看见里面的核桃仁了锤子的力度不要太大把壳打开就好了如果力度过大的话里面的仁会变成面面状的生吃很方便而且不会破坏里面的营养每天坚持吃12个会有不错的效果
煮水
核桃仁+红糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色让气色更好煮开就可以喝了放在一起煮还可以用4个核桃仁+4碗水小火慢熬等到半锅水的时候放些蜂蜜进去每天一杯核桃水可以美白而且这种方法还可以丰胸
榨汁
核桃磨成粉加入自己喜欢的水果在加入一些奶一起搅拌均与就可以喝了有自己喜欢的水果味还有营养的核桃在里面味道很不错
核桃粥
大米淘洗干净大火下锅等锅内水开后下核桃仁还可以加几粒红枣很有营养的核桃仁粥
总结总之核桃仁对我们的身体好处有很多平时闲来无聊可以吃一点能够补充人体所需营养剩余的核桃仁一定要妥善保存不然就容易发霉以上有介绍大家可以参考一下哦!