杏仁粉是杏仁的一种加工产品，与杏仁露一样，其原料都是杏仁。杏仁，可保养皮肤，淡化色斑，使皮肤白嫩。史学家普遍认为，杏和枣是种植历史最长的植物。
就老去吧孤独别醒来。
杏仁的加工品不仅有杏仁露，还有杏仁粉，是生酮食材的一种，既可以和牛奶、薏仁粉等冲泡着喝，也可以做杏仁曲奇，味道一级棒。
杏仁粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助代谢物的排出。还有丰富的维生素B17和维生素E，对身体很好的哟！
有些人可能会觉得，杏仁粉虽然说含糖量和碳水都不多，但是含有大量脂肪，这不会使我们发胖吗？
首先，杏仁粉中的脂肪大部分是单不饱和脂肪酸，是对身体有益的脂肪，也会有很好的饱腹感，不仅不会胖还有一定的瘦身效果。
其次，咱们也可以不用全脂杏仁粉，这样脂肪含量会小很多。做饼干的时候，可以加些零卡糖，也就是所谓的代糖，甜度高而且没有热量。
准备杏仁粉、黄油和零卡糖，一般按照6:3:1的比例，黄油的量可以少些，因为热量高，一点不加口感上会差些，这款主要就是黄油和杏仁粉。
可以再准备点杏仁，黄油提前软化，杏仁粉和零卡糖混合均匀，加入软化好的黄油中，再打几颗鸡蛋，揉成光滑的面团。
将面团均匀分成小份，滚成圆球，用手按扁些，然后放一颗杏仁上去，均匀放在铺好油纸的烤盘中放进提前预热的烤箱中。
160度烤大约20分钟，具体的时间一定要根据自家烤箱的脾气调整，烤好之后取出晾凉，就可以吃了，可以放在干净的玻璃瓶中密封储存。
杏仁粉、草莓酱、杏仁酱、零卡糖、黄油按照5:5:4:3:3比例准备，再要适量椰子粉、泡打粉和盐。
椰子粉也是很不错的生酮食材，不过这里它不是主角，只需要加一些些就好。先将融化的黄油和杏仁酱、零卡糖、鸡蛋混合搅拌均匀。
再将所有的粉类混合放进去，最后是草莓果酱，最好是自己做的，买的含糖量很高的，也有其他的添加剂。
全部混合好之后，搅拌成细腻粘稠的糊糊，放进裱花袋中，剪一个小口，一个个均匀得排在铺好吸油纸的烤盘中。
手法是比较简单的，反正自己吃，懒得用裱花袋，直接用勺子舀了放上去，让其自然摊平成一个个小圆饼子也行。
放进预热好的烤箱中，依然是160度，15分钟左右，也不是很久，第一次做的话最好自己守着烤箱，不要烤糊，烤至两面上色至金黄就可以了。
杏仁加燕麦更赞，不知道你们喜不喜欢，柒悦自己是很喜欢燕麦的。燕麦、低筋面粉、杏仁粉和黄油等比例准备。
零卡糖是其一半就够，甚至可以再少些，它的甜度是很高的，一丢丢盐和一颗鸡蛋，再来点巧克力豆和杏仁就更棒了。
黄油软化后和零卡糖、盐混合均匀，用打蛋器打发，鸡蛋液分三次加进去，每次都充分搅拌至均匀混合
所有的粉类过筛后加进去，用刮刀翻拌均匀，最后加燕麦和巧克力豆或者黑巧克力碎也行哈，搅拌均匀。
用勺子舀出一个个小圆球，压扁后放上杏仁，均匀放在铺好油纸的烤箱中，同样是160度20分钟时间。
这款是柒悦最爱的一款曲奇饼干，燕麦、巧克力豆和杏仁很有咀嚼感，减肥期间几乎都是它承包了柒悦的下午茶，你也可以试试哟！