春色--马蹄莲馄饨的做法

特别喜欢马蹄莲，纯净高雅，尤其是白色的马蹄莲，也是最显马蹄莲的花魂，马蹄莲的灵气。就像女孩子稍稍羞怯的提起裙裾，缓缓低头，抚弄春来之青绿泉水。今天用馄饨玩一回浪漫，绿绿的芦笋结合白白的馄饨，美丽无比的马蹄莲馄饨诞生！

食材

做法

1.馄饨皮是买的，着重说下馅料和包法.先准备葱姜水，半根葱切段加姜块泡70毫升水中，用手揉搓使其汁液渗入水中，泡一会儿备用

2.猪肉馅放入调味料混合

3.加入老抽，分次少量的加入葱姜水，朝一个方向搅拌上劲，直到所有葱姜水加完

4.搅拌好的肉馅备用

5.葱切末放入热油中爆香

6.倒入切成末的胡萝卜和青椒中混合均匀

7.加入香油继续搅拌

8.倒入肉馅中继续一个方向搅拌均匀，再适量加些盐调咸淡，根据自己口味调，肉馅做好冷藏一会儿再用

9.把芦笋洗净控干水份备用

10.开始包馄饨啦，取适量馅放入馄饨皮中间

11.对角折叠

12.弯折

13.中间包入芦笋，再左右叠在一起包紧包严，马蹄莲做好了

14.再包一种，如图对折馄饨皮

15.弯折

16.两个尖角叠摞捏紧

17.完成

18.再包一种元宝馄饨，馅料放1/3处

19.1/3处馄饨皮向上折，边缘捏紧

20.再向上折一次，边缘捏紧

21.弯折

22.底部叠摞捏紧即可

23.这两种包好啦

24.但最美的还是马蹄莲馄饨

25.开水下锅煮熟

26.汤汁浇在准备好的调料碗里

27.放入煮好的馄饨开吃，很好吃啊

28.欣赏下美丽的馄饨吧

马蹄莲馄饨成品图