中国南北均有栽培。美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。
你是川，我是孤岛，你保持涓涓流水，我爱你依旧浓。
说到红豆相信很多人对它并不陌生红豆一直以来都是不少朋友的最爱只因为它颜色不仅讨喜同时口味微甜在红豆当中也含有着诸多的营养成分生活中把红豆跟一些其他食物进行搭配能够对我们的身体起到一定程度上能够的食疗养生效果生活中经常喝红豆粥这些好处不请自来养生的朋友别错过
■一把红豆加粥中这些好处不请自来吃过的人深有体会
日常生活中经常喝红豆粥可以帮助我们起到消除身体疲劳的功效之所以会如此这一切都要归功于红豆当中所含有的配糖体以及三萜皂苷这两种物质对我们体内的血液循环有着一定的促进作用在一定程度上帮助我们有效改善体内的新陈代谢起到抗疲劳的作用
在红豆当中含有一定的皂角甙这也让红豆具有一定的利尿解毒作用另外在红豆中还含有一定量的花青素而这种物质能够起到一定的抗氧化功效从而在一定程度上能够帮助我们延缓身体衰老提高身体的免疫力
在红豆当中还含有着丰富的纤维素能够促进我们的肠道蠕动从而帮助我们起到润肠通便的作用有效改善肠道环境有效预防一些肠道疾病问题另外红豆中的纤维素还能够帮助我们吸附身体内多余的胆固醇在血脂方面能够帮助我们维持良好的状态在一定程度上预防动脉硬化问题的出现另外红豆中的多种微量元素对我们体内的血糖以及血压都有一定的调节作用
在红豆当中含有诸多的营养成分对我们的脾脏肾脏都有这样一定的益处而且还能够帮助我们起到清心养神的功效红豆熬粥时加入一些百合莲子等食材还能够帮助我们的身体起到强健筋骨固精益气等功效对于我们常见的干咳肺部燥热等也有一定的好处对我们体内脏器的活力有着一定的增强作用
●红豆的饮食禁忌一尿多者需少吃
生活中我们常见的红豆这种食物性甘味酸对于祛除我们体内的湿气十分有利但是如果你吃的过多很容易会让你出现消瘦问题所以对于本身体型过于消瘦尿多者需少吃红豆
●红豆的饮食禁忌二胃不好者需少吃
日常生活中如果你的肠胃不是很好肠胃十分的脆弱那么记得不要吃太多的红豆不然很容易会导致胀气的问题出现
●红豆的饮食禁忌三吃红豆不要加食盐
生活中我们常见的红豆这种食物对我们的心脏活化可以起到一定的促进效果并且对我们的身体可以起到一定利尿消肿的作用通常红豆经常被应用在甜品当中倘若你在红豆食物中加入一定的食盐那么就很容易导致红豆本身的利尿作用大打折扣
结语生活中红豆跟一些其他食物进行搭配有着令人想不到的功效比如红豆配薏米一起熬粥可以起到祛湿的作用直接饮用红豆汤可以起到消肿的作用红豆配南瓜煮米饭可以起到饱腹感从一定程度上助我们进行减肥除了上面所说的这几点红豆饮食禁忌之外其他朋友都是可以多吃点红豆的
另外在中医角度中经常会说以形补形红豆红红火火跟血的颜色一样故此红豆具有补血的功效但是大家需要知道的是红豆虽然含有铁元素然而这些铁元素却是我们身体难以吸收利用的非血红素铁所以红豆在补血方面可没你想得那么高