红糖（brown sugar）指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。
我们应该努力地生活下去。
红糖馒头的具体做法
做法一
1制作原料
中粉全麦粉红糖碱粉酵母粉牛奶
2制作步骤
（1）将中粉270克（低粉和高粉混合比例为180:90）全麦粉30克红糖（越黑越好）80克碱粉1.5或2克酵母粉4克牛奶168克一起加入搅匀后和面至光滑面团
（2）等面团发酵面团涨大到两倍大或用手指插入有个清晰指印就发好了如果小洞回缩说明还要继续发酵如果整个面团回缩是发过头了取出面团后再揉一会压出里面的空气可以等十分钟再整形也可以直接分割放入锅中
（3）如果做馒头要反复擀压然后擀开成大面片做乡村馒头就在上面洒上一层红糖再卷起来切成馒头状
（4）等到明显涨大再开火水烧开后转为中火蒸十二分钟左右这个要看做的大小大的时间长一些
做法二
1制作原料
红糖面粉酵母
2制作步骤
（1）红糖用热水融化用筷子搅拌直到没有一点红糖颗粒为止酵母用温水泡开
（2）将红糖水和酵母同时倒入面粉中用筷子搅拌成絮絮后用手和成团儿
（3）取出醒发好的面团稍微揉几下就可以切两半揉成长条再切成小段
（4）用手掌下方轻柔小面团最后用手戳成圆团就可以然后放置几分钟
（5）将馒头放入蒸笼蒸20-30分钟就可以了
红糖馒头如何做才松软
1和面团时可以稍微揉的时间长一点这样吃起来更加的有嚼劲在将其分成大小差不多大的小面团揉成圆形用刀在面团上划上十字型的花刀再静放醒面20分钟
2在蒸屉上铺一张油纸如果家中没有油纸就在蒸屉上涂一层油这样面团就不会黏在蒸屉上并且蒸出的馒头更加香再将醒发好的面团放在蒸屉中加入些许的水在蒸锅中将水烧开之后放入红糖馒头用大火蒸30分钟
3当馒头蒸好之后一定不能够急着将锅盖揭开需要关火之后再用余温继续焖3分钟这样可以防止馒头遇冷回缩蒸出的馒头就会更加的松软可口了
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