你是我最重要的决定，我愿意每天在你身边苏醒。
记得自己当厨师的那几年啥也没学会就学会了吃了学了那么多的东西总觉得要教给大家一点而且新年也快到了还有一百多天教大家几道东南亚菜过年的时候大鱼大肉吃腻了偶尔改善一下口味吧
东南亚菜里面总是喜欢清淡大多数以米为主个人还是比较喜欢泰国的香米的细长的吃着很香那今天就教大家一份菠萝炒饭首先呢需要准备一个菠萝菠萝炒饭肯定得需要菠萝肉了把菠萝肉切成丁喜欢吃菠萝的可以多切点准备一碗米饭熟的哦在准备点肉丁最好油炸一下这样吃着的话就会有酥脆的感觉拌淀粉放点盐油炸在准备一点葡萄干家里没有鱼露的用生抽也可以说实话我觉得好像东南人的饭菜是必备鱼露的感觉很少见盐锅里倒入一点食用油不用太多开始把米饭倒入锅里面不停的翻炒颗粒分明的时候把菠萝丁还有肉丁葡萄干放入锅里翻几下之后倒入一点生抽感觉自己的口味放入如果不喜欢生抽的可以加一点就行了稍微放一点盐生抽本来就是咸的不要放太多只是为了调下味之后就可以出锅了如果有肉松的话放点肉松在上面用来装饰也是挺好的
东南亚菜里面还有一道很有名的就是冬阴功又辣又酸的一道菜说实话刚开始喝的时候个人觉得不大喜欢因为太辣了不过经常我也就习惯了如果家里有老人小孩的还是不要让他们喝了太辣容易上火汤的制作会有一些麻烦首先需要准备柠檬味香茅还要有冬阴功酱网上有卖的可以在网上卖来用草菇虾柠檬小米辣超级辣的辣椒然后锅里放入水把柠檬切块柠檬叶香茅小米辣放入锅里面煮把冬阴功酱也要放进去煮到自己品尝的时候有酸辣的味道的时候就可以关火了之后把舀点煮好的汤放入锅里在煮一次里面开始加入虾草菇番茄片在加入两三片柠檬味等到虾煮熟的时候就可以了倒入碗里加入淡奶调味在加一点香菜不喜欢的香菜的也可以不用加这样一道美味的冬阴功汤就好了美味又开胃据说泰国的公主都非常喜欢被称为是国汤
