儿童面条是婴幼儿、儿童主食的一种，以小麦面粉为主要原料，配以蔬菜、蛋类、肉类、鱼类等选择性配料，加入钙、铁、锌、硒、维生素等营养素，供6个月及以上人群食用。
我知道，忘记是件简单的事情
北方人都比较爱吃面食其中面条更是受到了大多数人的青睐近几年面条的种类和做法也越来越多创新的面条口味也都收到年轻人的追捧那么面条有多少种做法怎样做好吃?今天小编就来列举几种面条的做法希望可以帮助大家做出更美味的面条美食
一炸酱面
主料400g猪肉末一把面条两颗油菜辅料3勺甜面酱2勺豆瓣酱3g糖3颗小葱1小块姜4瓣蒜小半碗水
做法步骤
1将葱姜蒜洗干净之后姜蒜切末葱切成葱花
2锅热后倒入少量食用油放入姜蒜末炒香然后把肉末儿倒进去翻炒一下肉末儿炒到变色之后加入甜面酱和两汤匙豆瓣酱将其炒匀
3加入半碗水炒到最后收汁的时候加入少量的白糖最后加入葱花炒匀之后盖着锅盖焖一下把炒好的酱盛到碗里待用
4锅中倒入足量的水开大火将水煮沸之后放入面条面条快熟的时候把油菜放进去过一下水
5面条煮熟之后盛到碗里把生菜摆在上面浇上炸酱放上黄瓜丝拌匀就可以开吃了
二麻辣面
主料一把面条少量青菜少量木耳少量丸子辅料一根葱两片姜两瓣儿蒜1勺酱油1勺豆瓣酱1勺老干妈少量食盐2勺油半勺鸡精花椒红辣椒麻油各少量
做法步骤
1将木耳提前浸泡到水中一段时间泡发好之后洗干净把青菜洗干净之后沥干水分葱姜蒜切成末
2锅中倒入足量的水水烧开之后把青菜放进去煮一下煮到稍微有一点软就可以捞出来备用
3再把面条放到锅中煮熟后捞出把煮熟的青菜和面条放到一个大碗中
4取一个干净的碗倒入1勺酱油1勺老干妈1勺豆瓣酱再加少量的水加半勺鸡精拌匀调成酱汁
5热锅后倒入少量油把葱姜辣椒放入锅中炒香再倒入之前调好的酱汁倒入两碗水放入木耳和丸子用大火烧开之后换成小火慢慢的煮煮熟后关火
6把炒好的汤汁倒到面条里最后撒上葱花浇上麻油就可以了
三热干面
主料50g碱面100g榨菜50g千张辅料辣椒油少量食盐20g香葱20g香菜100g花生酱少许香油1g味精20g熟花生末2g胡椒粉2g醋
做法步骤
1往芝麻酱中倒入少许香油拌匀将榨菜切成小颗粒香葱和香菜洗干净之后切成末千张切成丝在开水中焯一下
2锅中倒入足量的水然后把碱面条放入锅中水开后开大火煮1分钟煮熟后捞出来过一遍凉水沥干水分放到一个盘子里淋上香油拌匀
3吃的时候把面条放到开水里烫一下将花生碎榨菜千张丝放到面条里然后把调好的芝麻酱辣椒油倒在面条上倒入少许食盐少许味精和醋再撒上香葱末香菜末拌匀就可以了
以上我们列举了国内的面条做法其实现在也有很多人用外国面做出很多的美味就让我们来看看吧
一西红柿虾仁意面
主料1人份意面10只虾仁1个西红柿辅料两瓣蒜少许食盐少许胡椒
做法步骤
1锅中倒入足量的水大火将水煮开之后下意面煮15分钟左右煮熟之后捞出备用
2把虾仁放锅中煮熟还把蒜切成片儿西红柿去皮之后切成丁
3锅热后加入少量食用油油热后加入蒜片把蒜片煎香之后加入西红柿丁炒一下西红柿炒出汁儿之后加入虾仁儿翻炒均匀
4之后放入意大利面继续翻炒一段时间翻炒均匀之后最后加入食盐和胡椒粉就可以出锅了
二朝鲜冷面
主料200g冷面焖鸡肉汤1小块肘子肉少量番茄半个熟鸡蛋少量辣白菜片两颗油菜辅料芝麻香醋糖食盐海鲜酱油各少许
做法步骤
1把冷面提前在凉水中浸泡30分钟锅中加入足量的水烧开之后把油菜放入锅里焯烫一下把一小块肘子肉切成片番茄也切成片儿
2锅中烧开水后下入冷面煮1分钟煮好的冷面捞出来过一遍凉开水浇入高汤加入海鲜酱油香醋糖搅拌均匀之后把面捞到大碗中
3在面上放入肘子肉片番茄片儿辣白菜和油菜最后撒上少许熟芝麻就可以了
三芝士锔意面
主料1人份的意面少许芝士少许玉米辅料黑胡椒黄油意大利面酱食盐各少许
做法步骤
1锅中加入足量的水和少许食盐烧开之后下意大利面煮熟之后过一遍凉水然后捞出来沥干水分
2热锅后放入黄油开小火将其煮化然后转成中火放入意大利面酱和玉米翻炒一下
3再往锅中加入小半碗水煮沸之后加入意大利面翻炒一下让意大利面均匀地沾上意大利面酱然后撒上黑胡椒再翻炒一下待多余的水分被炒掉之后关火
4把炒好的意大利面放到一个容器中然后在意大利面上均匀地撒上一层芝士
5烤箱180度上下火预热三分钟然后放入意面烤制10分钟左右烤至意面表面微黄将其取出然后撒上葱花再放进去烤三分钟就可以了