抗氧化剂（Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。为了适应从海洋生物演变为陆地生物，陆生植物开始产生海洋生物所不具有的抗氧化剂，比如维生素C、多酚和生育酚，而生物学对抗氧剂的研究早期集中在是如何使用抗氧化剂来避免不饱和脂肪酸氧化引起的酸败。抗氧化剂除了对生物体的健康有影响外，还可作为食品防腐剂、工业稳定剂使用。
我只是想让你吃醋让你生气逗你玩儿，因为喜欢你在乎你啊。
一抗氧化剂可以吃吗
抗氧化剂主要用于防止食物与氧气发生反应但不建议盲目使用抗氧化剂以免危害健康 抗氧化剂包括合成抗氧化剂例如丁基羟基茴香醚和天然抗氧化剂例如茶多酚平时生产中添加到食物中的抗氧化剂没有任何毒素抗氧化剂可以与食物共存不影响食物的色泽和风味也不影响正常食用抗氧化剂还具有还原作用正确使用可以防止和延缓食品变质延长食品的保质期
二怎么样从饮食里补充抗氧化剂
前文我们已经了解到抗氧化剂可以吃但是不可以乱吃其实在日常生活中补充营养物质最好是采用食疗的方法来看看怎么样从饮食里补充抗氧化剂吧
用食疗适当补充抗氧化营养素如VC胡萝卜素多吃含有VE植物活性物质的种子硬壳类食品及多芬类的茶叶黄桐类的山楂枸杞银杏大豆菌类的灵芝等交换可增强免疫力预防癌症
三什么水果抗氧化剂多
抗氧化功能首先需要含有大量的维生素C以及多重微量元素日常生活中抗氧化功能最高的水果包括柠檬苹果石榴榴莲水蜜桃梨葡萄猕猴桃哈密瓜等常吃此类水果能够起到很好的抗氧化美容养颜淡斑除纹延缓衰老的作用还能够增强身体的免疫功能促进新陈代谢调节内分泌增加细胞活力起到防癌抗癌的作用