透气阀是通过把eptfe膜注塑、超声焊接等形式结合在一起,形成密封的组件。
我目光短浅只看得见你
看到标题相信这个也是很多新咖友常常问到的问题买了咖啡豆不知道该怎么存放
咖啡豆也是干燥多孔结构类似活性炭干燥茶叶那样容易吸收水分和味道水汽空气和温度是容易使咖啡豆变质的几个因素
一般说来现在买到的咖啡豆一般会使用带单向排气阀的专业咖啡袋进行包装不管是用金箍棒密封或是夹链密封还是密封条密封这些专业咖啡袋都能做到比较好的密封正常保存在阴凉干燥的地方就可以了
有的朋友喜欢把咖啡豆从袋子里倒出来装在密封罐里这个除非是为了取拿方便否则没有太大的必要
还有的朋友喜欢把咖啡豆像茶叶那样冷冻保存理论上说低温能够降低分子运动的速度确实能把咖啡的保存期限拉长但是这带来的负面影响是1.每次从冰箱冷冻层取拿比较麻烦2.豆子从低温拿到室温在潮湿的季节容易沾染水汽反而影响了咖啡的品质3.冰箱发生窜味的风险比正常保存更大
所以除非你想把一袋咖啡保存时间很久而且不需要反复拿出来那在做好密封的前提下放入冰箱冷冻室是一个不错的选择如果经常饮用那就没有必要了
另外再讲讲关于咖啡袋上的单向排气阀这个也是咖友们经常会问到的
单向排气阀的作用原理正如它的名字一样只能单向排气咖啡袋里面的气体能出来外面的空气和水分进不去那这个单向阀是怎么来的呢
咖啡在从生豆烘焙成熟豆之后会有二氧化碳从咖啡豆内部不断的释放出来烘焙度越深这个二氧化碳的释放量会越大早期的咖啡多半是深烘焙的排气量巨大会给咖啡袋内部造成很大的压力为了防止运输和存放的过程中完全密封的咖啡袋被咖啡豆释放的二氧化碳撑爆所以发明了单向阀这个东西当超过一定压力里面的二氧化碳可以向外释放以防止涨破袋子同时外面的空气和水分没办法进入咖啡袋中影响品质