【中秋节食品大礼包】中秋节送什么食品好 16种中秋节美食

【中秋节食品大礼包】中秋节送什么食品好 16种中秋节美食

16种中秋节美食

1月饼

提起中秋节的应节食品大家一定立刻想起月饼其实中秋节吃月饼的习俗要迟至明朝才盛行而在此之前的中秋食品仍以应节的瓜果为主至于月饼的起源再民间有一项流传甚传说在元朝末年汉人想起来反抗蒙古人的统治却苦于无从传递消息所以刘伯温便想出一条计策说是今年要有冬瘟除非家家户户都在中秋节买月饼来吃才能避免回到家中咬开月饼发觉里面藏张条子上面写着中秋夜杀鞑子迎义军于是众人纷纷起义反抗统治者这个中秋吃月饼的习俗就这样留下来

2菱角

中秋节吃菱角据说能让孩子长得聪明伶利菱角的大多数吃法是将菱角用清水（或盐水）煮熟然后剥壳当零食吃也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥在吃了甜腻的月饼后喝上一碗菱角粥胃中的油腻当场去除不少

3栗子

秋凉乍起街头就开始飘起了糖炒栗的香气板栗原先与芋头菱角一样也是中秋必吃的小食板栗性味甘寒有养胃健脾补肾强筋的作用最适合秋天食用而且栗子富含柔软的膳食纤维糖尿病患者也可以适量品尝对老龄体弱者最为适宜板栗除了可以做零食也可以入馔着名的菜肴就有板栗鸭板栗烧鸡板栗炖鸡汤等美味的同时又可以完全的将板栗的美味发挥中秋节要吃的健康板栗菜式必不可少的

4柚子

柚子是中秋节的必备品之一因为柚与佑谐音也是希望月亮保佑的意思吃了甜月饼再吃点甜酸的柚子既开胃又解油腻让口腔有清爽感柚子味道酸甜略带苦味含有丰富的维生素C及大量其他营养素是医学界公认的最具食疗效益的水果有降血糖降血脂减肥美肤养容等功效经常食用对糖尿病血管硬化等疾病有辅助治疗作用对肥胖者有健体养颜功能

5团圆馍

陕西西安一带每到中秋节当地每家做馍全家共吃一馍称团圆馍馍有顶底两层中间加芝麻馍上层用大碗拓一个圆圈象征中秋之夜圆中刻石头一块上站一个吃蟠桃的小猴子馍在锅里烙熟后切成尖牙状全家每人一牙家人短期外出则留下一牙出嫁的姑娘娘家则送馍上门以示全家团圆不忘

6糍粑

中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗通常人们把过中秋看成仅次于春节的农历节日素有小年之称中秋节这一天天还未亮家里的妇女就早早地起床开始忙活了把清洗干净的糯米倒进木甑里蒸熟糯米饭蒸好后由家庭的男主人把木甑抬到院坝里将香喷喷的糯米饭倒进石碓窝里由两个人一组开始用粑捶或木杵捣烂它家里的小孩们则兴高采烈地围着石碓窝观看大人们一拉一杵捣糯米期待着能吃上香甜的糍粑

7山东麦箭

说到山东中秋美食麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品它先用白面摊成煎饼再加上肉馅或素馅然后用秫秸卷成筒状蒸熟吃时加上调料味道十分鲜美据说中秋节当天青岛人除了要吃好中秋晚宴外早餐午餐也作了改善一般都蒸饽饽包子给一家人改善伙食麦箭就是其中一种

8南瓜

江南各地过中秋节有钱人家吃月饼穷苦人家有吃南瓜的风俗八月半吃南瓜的风俗是怎样来的呢传说很久很久以前南山脚下住着一户穷苦人家双亲年老膝下只有一女名叫黄花那时连年灾荒黄花的父母病在床上八月十五那天黄花在南山杂草丛中发现两只扁圆形野瓜她采了回来煮给父母吃两老吃了后食欲大增病体也好了黄花姑娘就把瓜子种在地里第二年果然生根发芽长出许多圆圆的瓜来因为这是从南山采来的就叫南瓜从此每年八月十五这一天江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗

9西瓜

中秋佳节陕西人不论贫富必食西瓜西瓜还要切成莲花状它作为解暑良品性寒凉糖多能清热泻火具有宽中下气利尿治血痢解酒毒的功效在中秋月圆之时一边乘凉赏月一边吃着解暑的西瓜凉意宜人更增一家团聚的天伦之乐而且吃月饼之余吃上块西瓜清热解腻久而久之吃西瓜成为了陕西人过中秋的习惯所以当今陕西人中秋都会吃西瓜而西瓜切成莲花状只是为了配合中秋的节日气氛增加喜庆吉祥

10藕盒子

中秋食藕也是寄团圆之意也尤其是吃藕盒子江浙人多将藕切片每两片间下端相连中间夹肉文蛤等调制而成的馅外拖面煎至金黄此又称藕饼与月饼有异曲同工之妙目前市场上藕的品种主要有两种即七孔藕与九孔藕江浙一带较多栽培七孔藕该品种质地优良肉质细嫩鲜脆甘甜洁白无瑕中医认为藕经过煮熟以后性由凉变温对脾胃有益有养胃滋阴益血的功效

11螃蟹

秋天也是盛产螃蟹的季节是很多喜爱海鲜的饕客尝鲜的好时机早在明代的中秋宴上螃蟹便成为了充场的主角《酌中志》一书中写道蒸熟五六成群攒坐共食嬉嬉笑笑自揭脐盖将指甲挑剔蘸醋蒜以佐酒当时用蒲包蒸熟后众人围坐吃蟹佐以酒醋很是流行螃蟹性冷吃螃蟹最好趁热吃并多沾些姜酒类食品以去其寒

12田螺

至于中秋食田螺则在清咸丰年间的《顺德县志》有记八月望日尚芋食螺民间认为中秋吃田螺可以明目但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢中秋前后是田螺空怀的时候腹内无小螺肉质特别肥美因此是食田螺的最佳时节如今在广州民间不少家庭在中秋期间都有炒田螺的习惯

13芋头

在中国台湾也流行在中秋节吃芋头有俗语说吃米粉芋有好头路取芋路的谐音来祈求祖先保佑自己找到好的工作中秋食芋头则寓意辟邪消灾并有表示不信邪之意清乾隆癸未年的《潮州府志》曰中秋玩月剥芋头食之谓之剥鬼皮剥鬼而食之大有钟馗驱鬼的气概可敬

14鸭子

对于南京人而言不得不吃的东西还有鸭子中秋节吃鸭子还有一段历史传说元末时期蒙古统治者欺压汉人汉人决定推翻元人但当时统治严厉不能明着组织斗争就用暗语当时汉人称蒙古人为哒子就取谐音鸭子大家约定中秋节吃鸭子就是中秋节大家一起采取行动推翻元人统治从时令来说每年中秋前后盐水鸭色味最佳这是因为鸭在桂花盛开季节制作鸭肉会带有桂花的香气所以美名曰桂花鸭在《白门食谱》中曾有这样的记载金陵八月时期盐水鸭最着名人人以为肉内有桂花香也

15桂花酒

每逢中秋之夜人们仰望着月中丹桂闻着阵阵桂香喝一杯桂花蜜酒欢庆合家甜甜蜜蜜欢聚一堂已成为节日的一种美的享受桂花不仅可供观赏而且还有食用价值屈原的《九歌》中便有援骥斗兮酌桂浆奠桂兮椒浆的诗句可见我国饮桂花酿酒的年代也是相当久远

16菜饼

宜兰地区在中秋节除了吃月饼外还吃一种菜饼菜饼以面粉为材料中间抹上黑糖烘培而成味道香脆爽口