我袒护喜欢的人的时候不要跟我讲什么道理。
一小苏打是什么东西
日常生活中经常会听到小苏打这个词其实苏打是Soda的音译小苏打（baking soda意思是烘焙苏打）之所以叫做小苏打是因为和苏打（碳酸钠）相比它的化学分子中含有氢质量分数更低因此被称为小苏打
二小苏打的学名叫什么
小苏打学名叫做碳酸氢钠化学分子式为NaHCO₃是一种强碱与弱酸中和后生成的酸式无机盐常态下呈白色结晶性粉末无臭味碱易溶于水小苏打在常温下性质稳定受热易分解在50℃以上迅速分解在270℃时完全失去二氧化碳在干燥空气中无变化在潮湿空气中缓慢分解因为这一特性小苏打常被用来作为制作饼干糕点馒头面包的膨松剂
三小苏打是碱面吗
小苏打不是碱面很多人会将小苏打和碱面混为一谈其这是两种完全不同的物质碱面的主要成分是碳酸钠而小苏打的成分则是碳酸氢钠两种是有区别的碳酸氢钠经发酵后会产生碳酸钠
碱面做出来的馒头好好看有点发黄对人没害处小苏打做出来的馒头发白发软很好看不过要注意的是不管是见面还是小苏打添加过多的话会残留碳酸钠吃起来有碱味
四食用小苏打对人体有害吗
小苏打是生活中常见的食品添加剂例如面包馒头等都会用到它作为膨松剂很多人担心小苏打会对人体有害但其实任何物体都是有毒性的只是要看剂量多少小苏打是碱性食物长期大量食用可能会引起碱中毒不过小苏打一般是作为食品添加剂使用没有谁会很大剂量的去吃食品添加剂因此在正常情况下是不会因为食用小苏打而伤害到人体的
