荔枝酒是以优质新鲜荔枝为原材料，清洗、沥干、剥皮、去核、榨汁、再放入发酵罐内低温发酵精酿而成，全过程控制在30分钟以内，这样即保证了荔枝的清新香味又防止了荔枝营养价值的流失。
四目相对，我们之间心照不宣的默契。
三月红荔枝简称三月红为荔枝的一个品种因该品种在农历三月下旬成熟故名三月红属最早熟种该品种果实呈心脏形上广下尖龟裂片大小不等排列不规则缝合线不太明显皮厚淡红色肉黄白微韧组织粗糙核大味酸带甜食后有余渣
荔枝贵为果中之王但若离本枝一日而色变二日而香变三日而味变四五日外色香味尽去矣在古药典籍中有记载荔枝有生津止渴理气益血之功效日啖荔枝三百颗不妨长作岭南人也是古人用来称赞荔枝的荔枝酒是以优质新鲜荔枝为原材料清洗沥干剥皮去核榨汁在放入发酵罐内低温发酵精酿而成全过程控制的30分钟以内这样即保证了荔枝的清新香味又防止了荔枝营养价值的流失
荔枝酒的做法
制作荔枝酒的材料
平时制作荔枝酒时需要准备新鲜的荔枝一千克白酒一千克冰糖两克百玻璃瓶子一个
先给容器用沸水消毒晾干其实这一步如果做的好的话从锅里拿出容器倒干净水后玻璃杯自然就干了晾凉就好啦划重点啦（敲黑板）容器一定要无水无油答应我一定好吗
荔枝剥开白白的萌萌的团子们有一个剥荔枝的小诀窍就是顺着荔枝中间那条凹下去的线用指甲按压一下然后用两个手指在线两边一捏就开了
先铺一层冰糖放一层荔枝再铺一层冰糖再放一层荔枝我放的有点多了冰糖可以少放一些因为荔枝本身就很甜了我就大概的放了一点
最后再倒入白酒或者其他的透明的酒清酒米酒都好~我放的是二锅头然后放到阴凉干燥处等待~这个酒放的越久越香醇
小贴士
1酒可以用白酒米酒清酒烧酒等等只要是透明的酒就好~2容器一定要无水无油不然容易变质 4此方可适用各种完整的水果根据水果的甜度调整冰糖的量就好比如青梅蓝莓葡萄桑葚樱桃等因为这些水果个体完整不需要切开你像芒果啊桃子啊这种的切开果肉做果酒的话会变浑浊
果中之王荔枝酒的
1滋补作用荔枝酒是具有多种营养成分的高级饮料适度的饮用能直接对人体神经系统产生作用提高肌肉的张度并对神经中枢起到舒适欢快和兴奋的作用而荔枝酒含有多种氨基酸矿物质和多种维生素对维持和调节人体的机能起到滋补的作用是不可缺少的营养液2防老美容减脂和防治心脑血管疾病荔枝酒里含有丰富的聚酚类物质是一种抗氧化物质有防止细胞氧化老化预防动脉硬化的功效可降低胆固醇（LDL） 经常饮用荔枝酒不易罹患心脏病因此适量饮用荔枝酒对人体起到一定抗衰老防病延年的积极作用 3助消化和杀菌作用饮用荔枝酒后可以提高胃液的形成量而荔枝酒含有有机酸具可调节肠道功能有利于消化并对大肠杆菌等具有杀菌和抑制的作用甚至喝一杯热荔枝酒可防止感冒国外特别强调荔枝酒的佐餐功能海鲜类（渔类）配喝白荔枝酒肉类配喝红荔枝酒就是根据荔枝酒的消食杀菌作用而提出的 4消渴利尿的作用荔枝酒中酒石酸柠檬酸等含量较高适当温度下饮用荔枝酒不但可以消渴且又有利尿防治水肿的功能荔枝酒中含有聚酚是一种抗氧化（SOD）物质具有制造蛋白质（HDL）遏止活性氧活力的功能活性氧也可引起尿酸过多因此喝荔枝酒对由尿酸引起的痛风有一定辅助作用甚至还有人认为干型荔枝酒基本上不含糖而其有益的各种成份对防止糖尿病也有一定作用
小编家里种了很多荔枝可是已经好多年没回家吃过了有没有和我一样在外漂泊的朋友啊荔枝为果中之王吃的时候如果没泡盐水记得吃完喝点盐水防止上火我们从小就是这样的不知道你们是不是也是这样