方法的含义较广泛,一般是指为获得某种东西或达到某种目的而采取的手段与行为方式。方法虽然也被人们称之为活动的手段,但它不是物化了的手段,是人类认识客观世界和改造客观世界应遵循的某种方式、途径和程序的总和。因之,黑格尔把方法也称之为主观方面的手段。方法在哲学、科学及生活中有着不同的解释与定义。
我也相信过爱情,可它给过我什么。
一安化黑茶冲泡方法
1取茶
用黑茶刀顺着茶叶纹路倾斜将整茶撬取下来即可颗粒茶取茶方法由于颗粒装的黑茶已经切取好把黑茶从包装拿出即可千两茶取茶方法用铁锹铁锤等工具取茶取千两茶时要小心不要伤及手指
2温杯
用开水温盖碗使盖碗均匀受热
3投茶
将1/3的黑茶倒入盖碗中
4洗茶
向盖碗倒入开水(水量以漫过茶叶为好)然后快速倒水(使茶叶均匀受热唤醒茶香)第一道茶为洗茶不饮用
5泡茶
重新向盖碗中倒开水至八分满(开水温度在95℃左右)盖上盖泡上10秒
6出汤
将泡好的黑茶茶汤用过滤网倒入公道杯中倒完为止保证汤色均匀
7品香茗
将公道杯中的茶汤均匀的倒入品茗杯中先闻其味观其色后细细品味黑茶的香醇味
二安化黑茶冲泡注意事项
1冲泡时间长短
冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准一般讲品饮安化黑茶冲泡时间宜短一般约2分钟左右冲泡黑茶的次数可达5-7次随着冲泡次数的增加冲泡时间应适当延长
2泡茶器皿
冲泡黑茶宜选择粗犷大气的茶具一般以厚壁紫砂壶或如意杯为主公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳此茶过滤后用玻璃杯饮用其汤色十分漂亮极具观赏性
3水质的好坏
古人对泡茶用水的选择讲究活甘清轻一般都用天然水如山泉水江河湖水井水雨水雪水等
4冲泡水温
冲泡安化黑茶因每次用茶量较多而且茶叶粗老一般用95℃-100℃的沸滚开水冲泡有时为了保持和提高水温还要在冲泡前用开水烫热茶具冲泡后在壶外淋开水
5水比例
高档砖茶及三尖茶茶水比为1:30左右粗老砖茶为1:20左右