绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
爱与生命都是一次侥幸只要拥有了，就有不问结果的权利无从埋怨的义务。
过完年后又到了春季盎然的时候了马上有到了春茶采摘的时间了很多新鲜的茶叶争相上市春茶的嫩对于绿茶是不可错过的春天的到来很多茶友开始喝绿茶爽口尝鲜但是关于绿茶的知识及一些问题你知道多少呢今天我们一起来啃完这10个关于绿茶的问题从此喝懂绿茶
1.绿茶全部都是绿色的吗
绿茶也有黄绿色和褐色的啊绿茶的色泽可能根据绿茶品种的不同分为银白隐翠型翠绿型深绿型墨绿型黄绿型等等并且随着储存年份的增长还会慢慢变为黄色甚至褐色
2.中国绿茶和日本绿茶的区别是什么
绿茶是六大茶类中最早出现的茶类早在唐朝时期就已经出现发展到现在已经形成颇为庞大的绿茶家族国内北到山东陕西甘肃南到海南绝大部分地区都生产绿茶由于各个地方的地域种植环境加工技术历史等不同各地区的绿茶都呈现出比较不同的特质现在国内绿茶比较常见的是杀青过程以炒制完成的炒青绿茶如峨眉雪芽西湖龙井碧螺春信阳毛尖等干燥过程以烘干完成的烘青绿茶如黄山毛峰太平猴魁六安瓜片等
日本的绿茶最早来源于中国的绿茶但发展到现在虽然品种基本还是以蒸青绿茶为主但是在种植加工的细节上已经有很大不同了目前的日本绿茶栽培方式大致可分为露天栽培茶（全开放式栽培的）和覆下栽培茶（于4月中旬采摘之前遮阴覆盖约20天）两种
3.是不是绿茶的名字都得带一个绿字啊
不一定安吉白茶西湖龙井黄山毛峰信阳毛尖这些表示不服气
4.所有绿茶的加工工艺中一定都会有的是哪两个环节
绿茶在品类上可分为炒青烘青晒青和蒸青四大类加工方法各不相同但基本上杀青干燥两个环节是一定会有的
5.为什么秋天做的名优绿茶那么少
茶树经过一整个冬天的休整和积蓄所含的内含物质较重所以春茶茶质好嫩度高香气强烈滋味鲜爽而秋季也是出好茶的季节不过茶树经过了高温的夏季光合作用强导致多酚类物质的增多和春茶相比滋味较重鲜爽度和细腻度不如春茶
6.多少度的水泡绿茶比较好?
关于绿茶的冲泡水温对于国内的绿茶来说第一泡选择90℃会是一个比较通用适宜的温度具体根据实际这款绿茶的老嫩程度再做调整
如这款绿茶选料偏老可选择适当调高温度如选料偏细嫩可选择适当降低温度之后每一泡可逐渐增加温度特殊的绿茶比如日本的高等级蒸青绿茶玉露和抹茶第一泡会选择50℃到60℃的水温之后逐渐调整到70℃左右
7.家里的绿茶怎么保存
避光干燥密封在无异味的地方保存就够了绿茶比较鲜爽建议尽快喝
8.去茶馆喝茶对服务员说随便来一杯绿茶服务员端上来结果我吃了一惊这绿茶就像得了白化病一样服务员解释说这是安吉白茶一听白茶我就更不乐意了请给个解释
A安吉白茶是一种绿茶特别之处在于茶树品种
选用安吉白茶品种也称大溪白茶或白叶茶1号是茶树无性系珍稀品种因为它对温度敏感其春季新萌发芽叶呈白色尤以二三叶展时最显著主脉和侧脉为绿色后随叶片成熟和气温升高逐渐变为淡绿色夏秋季均呈绿色除了春季新梢色浅偏白其氨基酸含量也较高茶叶滋味十分鲜爽清香高扬持久
9.绿茶第一泡到底要不要喝
绿茶第一泡是精华要喝一般绿茶头泡冲泡出的内含物质是很丰富的很好喝的如果倒掉会很可惜尤其有些优质的绿茶本来就最多冲泡三四次还倒掉第一泡简直有些暴殄天物
10.青山绿水是不是绿茶呀
A不是不是坚决不是
青山绿水是苦丁茶的一种小叶苦丁与绿茶毫无关系清凉降火的效果明显没有大叶苦丁那种强烈的苦涩味又有类似绿茶的清甜小叶苦丁茶俗称青山绿水是本犀科女贞属乔木植物外形色泽绿润汤色碧绿叶底鲜绿属纯天然野生植物入口微苦清香苦尽甘来有清热解毒的作用