它榨汁拌糯米粉一蒸最好吃，富含维生素

从小就比较喜欢吃软软糯糯的食物，像袋装的那种棉花糖，学校旁边卖的驴打滚，炸糕，汤圆等等。这类食物不仅口感好，一般营养价值也比较高，而且甜甜糯糯的尤其适合孩子吃。这类食物在女生群中也很受，像红糖糯米丸子等。要说糯米丸子最营养美味的吃法，当然是配上果蔬了。

最近迷上了吃它，打成汁拌糯米粉上锅一蒸，香甜软糯，一盘吃不够。入秋后吃得比较多的蔬菜就是胡萝卜了，胡萝卜营养丰富，像钙，铁，磷等微量元素含量很高，除此外，胡萝卜中还含有丰富的胡萝卜素，这种物质加热后能分解出大量维生素A，维生素A我们都知道它是一种对眼睛以及生产发育很好的营养元素，所以平时家长们可以给孩子多吃胡萝卜。

胡萝卜营养丰富，但是对于大多数人尤其是孩子来说，直接食用或者是蒸煮吃都不太能吃得下，所以好食材大家更要会吃才行。今天给大家分享一种胡萝卜营养美味的吃法。秋季要常吃它，富含维生素，才1元一斤，榨汁拌糯米粉一蒸最好吃。

食材：

胡萝卜，糯米粉，清水，椰蓉

步骤：

第一步：准备两根新鲜的胡萝卜，将外皮削掉，再将胡萝卜根部去除，然后先用刀切成薄片，然后再切碎一点，放入料理机中，加入30毫升的冷水，盖上盖子将它们打成糊状。

第二步：准备一个纱网，将打成糊状的胡萝卜汁倒上面，然后用手给它攒紧过滤出萝卜汁，这样汁液会更细腻。家中有过滤筛的也可以用那个按压过滤一下效果一样。

第三步：过筛好的萝卜汁再将它们倒入锅中，然后大火烧开，烧开后关火放入一只大碗中备用。另外取一只碗或者小盆，里面加入150克的糯米粉，再将温度大概还有60-70度的萝卜汁少量多次的倒进去，边到要边搅拌。将它搅拌到如下图所示，底部留有少量的干面粉就可以了，这样和的时候更容易成型不粘手。

第四步：搅拌成絮状后就可以上手给它和一下了，和成一个光滑稍硬的面团。

第五步：准备适量的豆沙馅，先揉成长条，再切成小段，分别揉成一个个小圆球，揪一小块萝卜汁面，揉圆再按成小圆饼，把豆沙丸子放进去包起来再揉圆。

第六步：全部处理好后，准备适量的蛋挞杯，没有的直接放到盘子上蒸也可以，放进去后盖上锅盖，水开后再蒸上15分钟左右就可以出锅了。出锅后的萝卜糯米丸子，给它撒上一层椰蓉，就可以吃了，一口一个，香甜软糯又营养。特别适合秋冬季节食用。

小贴士：

不喜欢吃豆沙馅的也可以将它换成水果馅，再或是干果之类的等其他自己喜欢吃的馅料。另外蒸的时候没有蛋挞盒的话，可以放到盘子里蒸，别直接放到蒸篦上就行。

原标题：秋季要常吃它，富含维生素，才1元一斤，榨汁拌糯米粉一蒸最好吃