世界上有一种人,想起来就觉得很温馨。
冬季到来橙子橘子柚子开始大量上市尤其是北方的冬季柑橘类的水果成为大多数人的日常水果经过多年的研究发现这种我们常见的水果却有很多肿瘤患者需要的营养物质到底是哪些营养物质维生素C:保护细胞不受氧化
柑橘类水果是水果第一大家族包括橙子橘子柚子葡萄柚金橘柠檬等多个品种这些水果有一个共同点维生素C含量高
维生素C又名抗血酸是一种重要的水溶性维生素大多数动植物可以自身合成维生素C而人类无法体内合成维生素C需要摄取外源性维生素C
维生素C在人体胶原蛋白肉毒碱和神经递质的合成中发挥关键作用主要功能是
维生素C有助于促进血脂下降抗过敏解毒作用它可以减少毛细血管通透性促进铁的吸收加速血液凝固并有益造血功能起到增强人体预防感染的作用
自由基与细胞衰老恶性病变有着十分紧密联系维生素C可以清除人体自由基起到预防肿瘤的目的我国例如新疆哈萨克族长期以肉食为主食摄入蔬菜水果较少食管癌发病率较高均与长期缺乏维生素C有关
除食管癌之外还包括肠癌胃癌等恶性肿瘤发生均与缺乏维生素C有关因为VC可以阻断人体亚硝化反应将亚硝胺降至更低起到预防癌症目的许多医学文献中也有记载对于癌前病变患者如果长期坚持服用维生素C可以最大限度降低癌症风险
因为维生素C可以维持细胞之间基质完整性起到抵抗癌细胞浸润实现防止癌细胞扩散作用所以即便已经确诊的癌症患者适量坚持服用维生素C也是对康复有一定帮助但是需要注意的一点是医学上要想实质性防止癌细胞扩散通常以大剂量维生素C使用才对确诊的癌症患者病情有帮助所以日常补充达不到抑制的作用但是长期食用对身体是有好处的
柑橘类水果中含有丰富的生物类黄酮能增强人体皮肤肺胃肠道和肝脏中某些酶的活力同时它们可增强人体对重要抗癌物质 维生素C的吸收能力生物类黄酮也叫维生素P属于水溶性维生素人体无法自身合成因此必须从食物中摄取维生素P的主要作用在于维持毛细血管壁的正常通透性缺少它则会使毛细血管壁的通透性增强所以它又叫通透性维生素
在自然界中生物类黄酮所含有的维生素P常常与维生素C共存防止维生素C被氧化而受到破坏增强维生素C的效果在它的保护下机体不会无故消耗维生素C
β玉米黄质驱除自由基在所有的水果当中柑橘类中所含的抗氧化物质最高其中有170种以上的植物化学物质包括60多种黄酮类物质还有17种类胡萝卜素其中柑橘中有一种叫β玉米黄质的类胡萝卜素在人体内玉米黄质是一种强抗氧化剂还可通过消灭单线态氧清除自由基等抗氧化行为来保护机体组织细胞从而保护生物系统免受一些由于过量氧化反应所产生的潜在的有害作用
在人体中玉米黄质主要分布在眼肝脏胰脏肾脏脾脏卵巢等组织器官中对健康起着重要作用在眼睛中玉米黄质主要集中在视网膜的黄斑区中心研究表明叶黄素和玉米黄质摄入高的人群比低摄入量的人群患白内障的可能性可降低 19%~22%预防老年性黄斑区病变作用
科学家们还发现柑橘的含糖度越高β玉米黄质的含量就越多因而效果也越好而且柑橘在经过干燥处理和储藏后β玉米黄质的含量并不会发生变化普通人一天吃两个甜的柑橘就能有很好的效果
冬季到来多吃一些柑橘类的水果补充维生素C可以更好地帮助身体增强免疫力
原标题化疗病人吃什么好柑橘类水果是抗癌水果