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泡椒萝卜的腌制方法 泡椒酸萝卜怎么做脆而好吃

稚心

大哥爱过谁,大哥没有感情。

泡椒萝卜的腌制方法

食材白萝卜1个胡萝卜1个泡椒1包盐少许白糖少许白醋少许凉开水少许密封罐1个

步骤

1准备好食材密封罐里加一杯凉开水

2萝卜先切断再切片再切条比较喜欢萝卜条的口感你也可以切片切块腌萝卜不要去皮比较爽口小编这里是去了皮的

3把切好的萝卜装进容器加2勺盐腌制10分钟萝卜会出水控干水分

4再用白糖腌制10分钟同样萝卜出水控干水分用开水冲一下装进装有冷开水的密封罐里

5泡椒剪开使萝卜更容易入味把泡椒倒入密封罐泡椒水不要浪费加一半到萝卜中加适量白醋开始可以少加些根据个人口味酌量

6用筷子搅拌均匀泡椒萝卜就完成了盖上盖子10分钟就可以吃了放入冰箱冷藏一晚上味道更佳哦

泡椒酸萝卜怎么做脆而好吃

食材白萝卜泡椒白醋白糖生抽老抽冰糖

步骤

1白萝卜收拾干净

2切成大片

3倒入除了冰糖泡椒外的所有调料

4腌制半天以上会腌制出很多水

5大概腌制一整天的样子这时候腌制出来的水就快跟萝卜保持齐平了然后倒出水不要

6准备好泡椒连着泡椒水一起

7把腌制好的萝卜片放到泡椒水中加入冰糖

8保鲜膜盖上腌制两天左右即可食用酸辣爽口带着些甜味很开胃

2023-11-29
萝卜
萝卜
萝卜根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药,种子消食化痰,鲜根止渴、助消化,枯根利二便,叶治初痢,并预防痢疾,种子榨油工业用及食用。
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