鱼肝油（英文名：cod liver oil）。从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪，黄色，有腥味，主要含有维生素A和维生素D。常用于防治夜盲、佝偻病等。
一生不喜与人抢，该得到的也不会让。
很多人都觉得鱼肝油和鱼油是同一种类没有什么区别但其实从本质上来说鱼肝油和鱼油它们就是完全不同的
首先从成分上来讲
鱼油它是在制作鱼粉的过程中产生的鱼类身体中全部的油脂比如说它身体各个部位经过蒸煮提炼出来的油包括它的肝油鱼脑中的油都统称为鱼油而鱼肝油是现在市面上人们用来补充营养抵抗夜盲症而选择的一种油
而且鱼油它是从河鱼身上就可以得到的而鱼肝油它要从海鱼身上得到而且是从那种没有毒的海鱼并且在制作鱼肝油的时候会选择脱去鱼肝中的部分脂肪然后用各种营养素进行调节达到最适合人体摄入的浓度然后再制成鱼肝油从这里可以看出鱼肝油和鱼油它们的营养成分完全不同
由于鱼油是在制作鱼粉的过程中产生所以鱼油中含有的不饱和脂肪酸等营养元素而鱼肝油它是经过调和而制成的所以它的主要成分是维生素这里所包含的维生素有维生素a还有维生素d
既然可以在成分上区别鱼肝油和鱼油那么相比较而言成分不同所起到的功效也是截然不同的
鱼油与鱼肝油功效上的差异
鱼油中含有许多丰富的不饱和脂肪酸在日常生活中人们摄入的都是饱和脂肪所以就会导致肥胖而不饱和脂肪它可以帮出帮助人们清除血管内的各种垃圾尤其对老年人来说有非常好的功效它能够起到帮助人们降低血脂还能起到活络脑部神经预防老年痴呆的作用
而鱼肝油由于含有丰富的维生素所以主要用来给小孩子服用补充在生长过程中缺少的维生素从而防止各种生长期间的疾病比如佝偻病而且还能帮助小孩子能够更加健康的成长以后长高的可能性也更大因为多补充维生素d可以使得身体增强对钙质和磷的吸收这两种物质在身体吸收之后会对骨骼的生长有很大的益处
小孩子吃鱼肝油是对身体好处很多但是不能根据自己随便服用鱼肝油要严格的遵守医生开鱼肝油用量过量服用有可能会导致营养过剩
可能很多人认为鱼油和鱼肝油没什么区别所以在选择给孩子补脑的时候就选择了比较贵的鱼油然而他们却不知道这起不到什么大作用