中国南北均有栽培。美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。
我给你全部自由，这是我的温柔。
红豆沙主要材料是红豆和糖可以清热解毒健脾益胃利尿消肿通气除烦一般我们都是出去买红豆沙但吃起来总感觉不纯因为有了料理机今天自己动手也并没有想象中的那么难嘛口感方面感觉总是比外面的更胜一筹哦
一自制红豆沙
主料红豆300g 白糖50g 花生油适量 盐2g
制作工艺
1.红豆提前泡一晚上
2.洗净后放高压锅加少量的清水稍微淹没红豆即可
3.蒸汽后转小火20分钟
4.摊开晾凉我打开的时候是刚刚的没有水分用过滤网都没有怎么过滤出水来
5.过滤的豆沙放料理机打成泥
6.坐锅烧热后放平时炒菜的花生油
7.放入豆沙中火慢慢翻炒
8.加入自己需要的白糖2g盐
9.一直炒至自己需要的稠度即可
10.我炒的稍微有点干包包子或者涂面包都可以
11.尝尝很纯哦
51, 51, 51; text-indent: 2em;">二红豆沙小花包
主料鸡蛋1个 牛奶120g 高粉200g 黄油20g 酵母2g
辅料白砂糖20g 红豆沙150g 芝麻若干
制作工艺
1.准备材料蛋液留1/4刷面包表层 红豆沙 鲜奶 酵母 黄油
2.将红豆沙滚圆 分成六份
3.揉面至具备扩展性 加黄油揉至完成阶段盖保鲜膜发酵到25倍 取出排气将面团分为六份 滚圆盖保鲜膜15分钟后取出
4.檊开面皮 放入豆沙馅 收口 朝下
5.檊成小饼 用剪刀对角剪共8下入烤箱 放一杯热水 发酵约40分钟两倍大 取出 刷蛋液 撒芝麻烤箱预热160度中层上下火1820分钟