坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
坚果几乎是大家都喜爱的美食坚果坚果一听名字就知道它有坚硬的外壳看到这些长在树上的坚果后很多人表示认不出来确实这些坚果长得和我们直接吃的经过加工的果实大不一样甚至完全看不出来看到之后你也将明白坚果的加工过程有多么不容易怪不得好多坚果都那么贵这也是一个很大的原因来看看世界7大坚果你能认出几种呢
腰果腰果是一种肾形坚果所以叫腰果它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分成熟前后由青灰色变成黄褐色像很多坚果一样腰果同样是果壳坚硬里面包着种仁味道很好很多人吃过腰果都表示不知道它长在树上的样子它是世界著名四大干果之一价值不小味道甘甜来自热带美洲我国有引进种植
开心果超市里摆着琳琅满目的开心果徘徊着总会拎上几袋开心果又叫必思答开裂有缝开心果富含维生素还低热量是1种健康的坚果它主要来自国外地区在我国新疆也有种植果较大成熟前后由黄绿色变成粉红色3-5开花7-8月结果果实气微味微甘香
杏仁也是一种名贵干果成熟的时候绿壳会裂开露出核仁核仁黄色有很小洞杏仁果为扁平卵形主要分甜杏仁和苦杏仁两种在国内外广泛分布
夏威夷果也叫澳洲坚果在澳洲也被成为"干果之王"足以看出它的价值和地位很不一般超市也很少能看到在网上购买要多一些很多人表示不知道它的存在比起其他的干果认识它的人相对较少其果实外壳很硬里面的果仁雪白吃起来口感细腻吃过的人也很难想象它长在树上的样子
核桃比起其他的坚果核桃就普通太多了是我们熟知的干果我国可谓是一个产核桃的大国在南北地区广泛分布品种也是多种多样市场上售卖的核桃也是经过加工的家里面不栽种核桃树的地方很多人也不知道核桃外面还有一层绿绿的外壳这层外壳也很难去除而且它的汁液会将人的皮肤染黑去壳要小心也叫胡桃也是世界著名的四大干果之一核桃仁含有丰富的营养素尤其是为人体补充蛋白质脂肪和糖类等深受国内外人们的喜爱
碧根果它也是核桃的一种不过它来自美国也叫美国核桃和我们所说的核桃区别特别大它的外壳容易去除食用可健脑补益它是世界十大坚果之一含营养成分和核桃大体差不多45月开花果期7一11月份果实肉多而香口感香浓酥脆让人吃后回味无穷可以生吃也可以炒着吃味道都很不错
松仁这个我们也不陌生了在我国分布广泛吃松果也是大大的挑战松子果实很小要将其一个一个剥下来它的外壳还特别硬一般人都有点咬不动而且果仁很小感觉吃不过瘾也叫果松不仅吃起来美味还是食疗佳品有长寿果的美誉松果味甘性温可润肺美容养颜延年益寿等
秋天来到在这个收获的季节里多数坚果都开始渐渐成熟了你最期待着哪一种坚果呢核桃和松子应该是我国产出最多的干果了吧不过还好我国地大物博引进干果也不错夏威夷果和碧根果应该是少见的坚果吃过的坚果中你觉得哪种最美味呢