粽子，即粽籺，是籺的一种，又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。
心软是病，情深致命。
在我们国家每年的端午节是一个非常重要的节日在端午节我们吃粽子也纪念伟大的祖先屈原
家人们在一起会买一些食材自己动手包粽子当然现在更多年轻人喜欢直接购买粽子省时便利一般来说我们购买到的粽子都是生的食用时加热即可这个时候粽子只需要放在冰箱里面冷冻没有煮熟的粽子不容易变质但是煮熟之后的粽子如果在短期1到2天内没有吃完并且粽子保存不当的话很容易有馊味有馊味粽子建议大家不要继续吃了但是呢扔掉又可惜
吃不完的粽子我们该如何保存呢下面就教大家三种保存粽子的小方法使用这种方法来保存粽子粽子一个星期都不会有馊味而如果是夏天粽子隔夜一天还是可以的吃虽然吃起来有些黏手但是隔夜2天就建议不要吃了
方法一冷冻保存对于喜欢吃粽子的吃货们来说可能都有一个疑问我们购买回来的粽子在没有煮熟的情况下就不容易变坏但是粽子一旦在常温下经过高温煮熟那么粽子吃不完放置1~2天就坏了这主要原因是什么呢可能大家不太清楚因为粽子多数的食材都是用糯米做成的糯米经过高温蒸煮之后糯米要比我们平时吃的大米更容易变的馊味重一点更快一点购买粽子的时候我们可以根据家庭的人口或者说吃粽子的数量来购买如果购买后的粽子吃不完我们放在冰箱冷柜下冷冻保存这样粽子就不会很容易馊掉了
方法二浸泡在粽水中第2种方法就是我们可以使用冰冻煮熟的粽子水将粽子冰冻起来用这样的方法可以使粽子最少保鲜5天的时间吃粽子的时候口感比较软不会变味还有就是我们可以将粽子放在水中浸泡也就是浸泡在凉水中这样的方法虽然可以缩短粽子的变味时间但是可以阻隔外界的一些细菌进入到粽子里面就像平时我们端午看到的大家吃粽子的时候将粽子煮熟提前放在水中浸泡一下这样可以降温也利于保存
方法三烘干保存将煮熟后的粽子烘干保存起来这种方法使用过的人估计很少我们都知道粽子是糯米做的粽子米粒不会粘在一起这样吃起来口感比较好那么我们该如何才能正确的将种子烘干保存呢首先我们将煮熟的粽子放在一个铁锅中然后我们再用容器往锅里面放入一些水这个时候大家注意火候不要太大一定要开小火慢慢的将粽子烘干我们看到粽子上面的水分蒸发的快要消失粽子外面包装叶子得比较干燥这个时候我们就可以将粽子取出来了