羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。
你是什么人，你便吸引什么人。
羊肉是我们秋冬天并可少的食物因为羊肉在秋天的时候食用是能助于暖身子补充抗体的所以我们会经常吃羊肉其次还有一个原因是羊肉的口感确实比较美味那口感是牛肉猪肉所没有的是能给我们带来不一样体验的一个菜羊肉不仅肉质很细嫩吃起来有嚼劲用来煮汤喝非常鲜美同时羊肉中的脂肪含量也是非常的少所以多吃也不用担心会长很多肉不会贴秋膘但是又补充了身体能量因此在秋冬天的时候可以多吃
虽说羊肉确实很美味并且很有营养但是很多人却不怎么喜欢吃因为羊肉有着非常大的膻味这种味道让人闻着就没有食用的欲望因此很多并不是很喜欢吃羊肉但实际上只要将羊肉处理得好那膻味是可以消失的这样羊肉吃起来就会非常美味而萝卜就是能帮助羊肉去除膻味的一个食材它是在炖羊肉的过程最不可少的一个食材有萝卜在是能去除羊肉的膻味增加鲜香味的所以大家别放过萝卜那下面就给大家说说具体怎么放才能去除膻味
【萝卜羊肉汤】
我们只需要准备萝卜羊肉葱姜八角花椒干山楂料酒萝卜要选择白萝卜并且要买闻着有淡淡清香味颜色不是惨白是带点黄色的这种至于羊肉则买切面有光泽并且颜色分布很均匀而且是暗红色肉质很细嫩的接着买上配料就可以做汤了
51, 51, 51; text-indent: 2em;">【详细过程】
步骤1将羊肉放在流水下冲洗洗掉杂质之后切成小块并且将羊肉放入水中浸泡大概泡上1小时之后就可以将羊肉捞出这1小时内要将泡羊肉的水更换上几次然后在羊肉捞出之后就将羊肉放入锅中注入水然后开大火烧开焯水上2分钟就可以捞出
步骤2然后拿出萝卜将萝卜清洗干净接着将萝卜的皮削掉等到清洗干净之后就将萝卜的切成滚刀块并且将萝卜分成2份接着拿出葱姜清洗干净之后切好干山楂清洗干净接着放入一旁备用
51, 51, 51; text-indent: 2em;">步骤3将羊肉倒入锅中接着倒入一半萝卜然后倒入山楂葱姜就开火大火烧开之后就将转为小火炖炖上1小时之后就将萝卜捞出不要接着将倒入另外一半萝卜并且将葱姜捞出然后再次炖上30分钟就关火出锅吃
51, 51, 51; text-indent: 2em;">一份有香味有嚼劲的萝卜羊肉汤就做好了山楂在里面也是有点去除膻味的作用但是效果没有萝卜强其次羊肉一定要事先浸泡一下这样吃起来更卫生一些总之这份萝卜羊肉汤还是比较好吃而且做法也超级简单的刚放的食材都要放这样羊肉才美味所以大家不妨可以跟着一起做做看