垃圾食品(Junk Food)，是指仅仅提供一些热量，没有其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。
未看清，已是散落成沙。
油炸这两个字对于很多正在减肥和养生的人来说是绝对不会接触的但是不得不承认油炸的食物是真的很好吃油的香味是很多味道都无法替代的尤其是我们中国的很多小吃都是用油炸这种手法烹饪出来的
比如说最受欢迎的街头小吃之一狼牙土豆花就是直接把切成波浪形的土豆扔在油锅里炸上几分钟这样整根土豆都会浸润进很多的油再加上土豆本来热量又比较高所以狼牙土豆花是一种吃完必胖的食物
还有就是一些炸鱼炸虾片炸油条炸串串这些都是需要用到大量的食用油但是这些油炸食物不管是什么食材只要是用油炸的在我们国家总会被冠上垃圾食品的名号我们也知道油炸食品吃多了确实对身体不大好但是为什么同样是油炸食品在我们国家就是垃圾食品到了日本反而成了高档食品
当然这主要是说日本的天妇罗天妇罗名气着实不小因为很多没有如果日本的人同样知道天妇罗是什么制作天妇罗就是用面糊包裹上食物然后放到油锅里炸好不过日本的天妇罗在制作过程中要求很高不仅食材要一等一的新鲜而且对于油温和火候也需要严格的掌控而且调料的比例也一定要适当所以天妇罗的价格相对于一般的油炸食品来说要高上不少
天妇罗还有一种品种那就是炸枫叶这在国内很少见但是在日本却是非常受欢迎的一种食物炸枫叶做好之后吃起来又香又脆尤其是刚出锅不久的那种面糊很薄但是油香很浓郁