用樱桃酿造的酒称为樱桃酒。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高
吃好喝好，长生不老。
教你在家做樱桃酒记得多加这一步做出来的樱桃酒半个月就能喝进入到了夏天以后那么对于樱桃来说也已经开始大量成熟了那么我们都知道对樱桃的营养来说是非常丰富的味道吃起来酸甜多汁其实樱桃除了直接吃以外也可以做成果酱罐头泡果酒等等每一种都是非常有特色的尤其是对于泡果酒来说颜色不仅看起来非常的好看而且也特别的好喝那么接下来就跟大家分享一下教你在家做樱桃酒记得多加这一步做出来的樱桃酒半个月就能喝
首先我们需要准备樱桃1千克冰糖300克白酒1千克这是技术的配方那么大家也可以根据比例增减记住冰糖的量是樱桃的1/3就可以了白酒的量主要看瓶子大小只要能够摸过樱桃就可以了
把我们准备好的樱桃放入到淡盐水当中泡上5分钟简单的搅拌揉搓一下然后放入到清水当中冲洗干净晾干水分以后我们摘掉果把然后准备一个玻璃罐用白酒涮洗一下然后晾干水分这样做的目的是杀菌消毒
接下来我们需要拿出一根干净的筷子从樱桃果爸的位置点进去把里面的果核扔掉果肉直接放到玻璃罐当中这样做的目的是缩短浸泡的时间还能够容易泡出果味多加这一步半个月的时间就能够喝了
樱桃放完了以后我们需要在上面放上一层冰糖然后再倒入纯粮食白酒莫过樱桃两厘米左右就可以了最后拧紧瓶盖放在阴凉闭关出存放记住一定要闭光避免高温否则樱桃酒的颜色会很淡口感也不好喝