鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂，富含ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），具有抗炎、调节血脂等健康益处。
缘起，在人群中，我看见你。
DHA在什么食物里含量丰富
1母乳
初乳中DHA的含量尤其丰富不过母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构日本的母亲吃鱼较多乳汁中DHA含量高达22%居全球第一其次为澳大利亚约为10%而美国最低仅有7%
2配方奶粉指添加DHA的配方奶粉
3鱼类
DHA含量高的鱼类有鲔鱼鲣鱼鲑鱼鲭鱼沙丁鱼竹荚鱼旗鱼金枪鱼黄花鱼秋刀鱼鳝鱼带鱼花鲫鱼等每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上就某一种鱼而言DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪其次则是鱼油
4干果类
如核桃杏仁花生芝麻等其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA
5藻类
藻类食物所含有的DHA也是比较丰富
6DHA制品
市场上有两种一种是从深海鱼油中提取另一种是从藻类中提取前一种源于鱼类脂肪不过至少有3大缺陷
（1）鱼油中EPA二十碳五烯酸的含量太高可使DHA所占的比例过低与母乳相差较大不符合孩子的生理需求
（2）鱼油中的DHA含量虽然比较高却不含对脑发育有重要作用的另一种不饱和脂肪酸--AA花生四烯酸而其中过多的EPA还会抑制孩子体内AA的生成
（3）鱼类不同程度地受到汞铅等重金属或砷等有害物的污染安全性低相比之下藻类的优势突出DHA藻油是一种纯植物性DHA原料从人工培育的海洋微藻中提取未经食物链传递是目前世界上最纯净最安全的DHA来源尤其值得一提的是DHA藻油的DHA浓度远高于鱼油提取物且纯度高含量上DHA藻油的DHA≥35g/100g鱼油DHA的含量是3.6-12.5g/100g稳定性强不易被氧化且无臭无味特别适合用于胎儿婴幼儿
什么藻类含dha最高
日常饮食中海带就不错昂贵一点的深海藻类都可以的
儿童补脑食品
1鲑鱼
鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽3脂肪酸但脂肪含量却较低含有EPA和DHA有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力是儿童健脑的最佳选择之一
2蛋类
众所周知蛋类含有丰富的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱多吃蛋类会让孩子更聪明
3花生酱
花生酱中含有丰富的维生素A维生素E叶酸钙镁锌铁纤维和蛋白质等对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助研究人员建议花生酱应该与一些含热量较低的食品如全麦面包蔬菜水果等搭配
4全麦制品和糙米
全麦制品和糙米含有丰富维生素B,纤维素等对于保持认知能力至关重要所以在为孩子选择面包的时候最好选择全麦面包
5燕麦
燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了特别是在早餐的食谱中燕麦中富含丰富的维他命纤维素钾锌等为孩子一天提供足够的能量同时也是很好的健脑食品
6草莓
红莓黑莓越橘等富含丰富的维生素C研究发现越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品
7豆类
豆类含有丰富的蛋白质脂肪碳水化合物和维生素AB等特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高以谷氨酸的含量最为丰富大脑赖以活动的物质基础所以孩子常吃豆类有益于大脑的发育
8蔬菜
西红柿红薯南瓜胡萝卜菠菜等颜色深而鲜艳的蔬菜富含丰富的抗氧化剂保持大脑的健康活力
9奶等乳制品
牛奶含有优质蛋白质其中含有人体所需要的全部必需氨基酸除含有钙质外还含有多种我们身体需要的维生素和矿物质如:维生素A,B1,B2,C,以及铁锌硒等对于维持孩子正常生理功能和促进生长发育都有好处
10铁
铁是一种重要的矿物质可以帮助孩子们保持活力和集中注意力瘦牛肉中富含丰富的铁同时还有帮助提高记忆力的锌等儿童所需的矿物质是一种很好的健脑食品