简单的山楂酱和山楂糕的做法，酸甜开胃，无任何添加剂，零失败

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现在正是吃山楂的时候大家都知道山楂吃起来非常的开胃现在不管是在市场里面或者是在超市山楂可以说是卖的做好的一种水果了因为我们平常吃大鱼大肉吃惯了总想要吃些开胃的东西那么就会有很多人都会选择山楂看来我们生活中山楂这也是我们不可缺少的一种水果了

山楂在所有的水果中含胶量是最高的所以我们在家做的山楂无任何添加剂的做法也是非常的简单第一次做的朋友们肯定会零失败的简单的山楂酱和山楂糕教给你们哦只需要山楂500克白糖和冰糖各110克半个柠檬就可以了我们洗山楂的时候一定要用盐水清洗哦然后将洗干净的山楂切成两半

在锅中加入水水不要加的太多只要淹没山楂就可以然后我们再将柠檬汁剂进去搅拌均匀大概需要煮9分钟在这9分钟的时间里山楂基本上都已经煮烂了然后再将山楂的果肉捞出来煮山楂的水千万不要倒等一下我们还会用呦这个时候我们要趁热将山楂果肉过筛一下我们过筛的时候一定要用力挤压哟

这样才能使果肉的汁水流出来将下面放入一个大盆如果感觉不好挤压的时候倒入适量的山楂水来稀释直到筛子里面只剩下果皮包果核就可以然后再将山楂泥倒入锅中加入冰糖和白糖用小火慢慢的熬我们在熬的时候一定要用铲子不断的搅拌只要要用筷子在中间划上一道果核不会自动合拢就可以

简单的山楂酱就做好了将山楂酱盛出一半然后再将剩余的山楂酱继续在锅里面煮颜色变深的时候且搅拌有些阻力的话就可以关火了然后在盆子里面加上一层熟油快速的将山楂酱倒入盘子中抹平放入冰箱冷藏室等到山楂酱的时候就可以了简单的山楂糕也做成了再切成你们喜欢的形状就可以直接食用了你们喜欢吃山楂酱和山楂糕吗