韩国海鲜摊的“鲜猛”青花鱼刺身，老板一流手艺，顾客直接看呆！

一说到刺身这种食物很多人都觉得这是日本人的特色起源自日本所以根深蒂固的印象里都是觉得日本人的刺身制作是最为厉害的不过其实除了日本之外一些其他国家的刺身制作同样也是一大特色来着虽说未必有日本那么正宗但也是足够好吃美味了韩国海鲜摊的鲜猛青花鱼刺身老板一流手艺顾客直接看呆

在韩国当地的海鲜摊上有这样一些商户在售卖海鲜的同时还有帮忙即时处理的最鲜活的海鲜怎么来做最好见着一些小摊处理青花鱼这种食材的那厨艺真就是一流了一个韩国大叔卖的青花鱼一条条都活蹦乱跳的状态看着都知道确实是十分的鲜猛了

大叔直接从鱼缸里头捞出一条青花鱼来鱼都还一直在网上面蹦跳着大叔一刀子直接就往鱼头切了下去鱼身部分的神经还扭动着可见是有多么鲜活了刀起刀落的眨眼功夫大叔只稍微花了一会的功夫就把这青花鱼的处理得干干净净了剩下两大片的鱼肉打算来制作鱼肉刺身

这老板大叔的刀工也是一流的全程处理都没有花费多大的功夫一会就剩下两块鱼肉来也是相当速度了谁说只有日本人做的刺身才最正宗的这大叔做的还是很不错的青花鱼被仔细切割一番剩下的鱼肉还得有洗干净水分的步骤大叔拿着两条干净的毛巾给捂着好一阵子就好了

均匀的片取每一片鱼肉接着再好好摆盘一番看着卖相还是很有食欲的全程刀工没有一丝差错的制作让不少顾客都看呆了能够把鱼肉刺身做成这种程度少说大叔也切了得好几年的功夫吧不然也不会连一个简单刺身的制作还这么的厉害不知道你们看完觉得如何呢会想要尝试这种美味青花鱼刺身吗