橄榄菜（kale borecole）是广东潮汕地区风味小菜，属粤菜系中的潮州菜。
看你走过扬起了阵风，让一只风筝，成全了想飞的初衷。
事实上吃橄榄菜的好处有很多你想要了解吗?今天就让我们一起看一看橄榄菜的功效与作用有哪些橄榄菜是什么橄榄菜食用注意事项希望能够帮助到大家哦
常吃橄榄菜对于我们身体健康有着很多的好处让我们了解一下吧
促进消化
适量吃一些橄榄菜可以改善肠胃的消化功能可以使人的食欲上升
有利于心血管健康
因为橄榄油的脂肪含量大大低于其他油脂因此食用橄榄油可降低因摄入脂肪过多而罹患血管硬化高血压心绞痛和各种肥胖症的风险
抗癌
最新研究证明结肠癌的患病几率与食用脂肪和油脂的多少有关过多食用动物油易患结肠癌但动物试验证明食用同样多的橄榄油却没有出现任何结肠肿瘤另一份研究报告显示坚持每天食用一次以上的橄榄油乳腺癌的患病几率降低45%
治疗胃溃疡
橄榄油还可用于胃溃疡的辅助治疗胃病患者每天早餐前食用2匙橄榄油有助于缓解胃部疼痛
镇定治便秘
橄榄油还可作为镇静剂以及治疗便秘黄疸和胆结石的良药
治风湿炎症
炎症对于健康的损害是巨大的但你知道吗?橄榄菜还可以对抗风湿炎症哦
橄榄油还可用于治疗风湿症神经炎消除面部皱纹护肤护发和防治手足皲裂等
保护肝脏
橄榄油还可治疗肝脏疾病因为它有抗病毒的作用故可提高肝脏排毒的功能
补充精力
食用橄榄油还可强身健体促进血液循环使人精力充沛营养专家们把橄榄油作为青年人的强壮剂和老年人的滋补剂
保护皮肤
皮肤专家建议夏季人们在身上涂抹橄榄油以保护皮肤防止高湿和紫外线对皮肤的伤害因此它还是防患皮肤癌的保护剂现在有些化妆品厂开始在其产品中使用橄榄油因为橄榄油含有许多对皮肤有益的成分而没有任何副作用
精选橄榄芥菜叶花生油麻油盐加工而成浓香可口促进食欲风味独特回味无穷保质期长
橄榄莱不加任何色素素食食品加工全自动化而且加工选用优质食用油味香色泽圆润是我国潮汕地区所特有的风味小菜
橄榄菜精湛的制作工艺可追溯至宋明时代经加工制作后具清鲜爽嫩滑等特点其浓香可口促进食欲风味独特回味无穷保质期长一般直接食用是早餐下酒的佳品是伴白米粥白米饭面条加馒头的首选佳菜
明代《澄海县志》中载物产果类有橄榄实小而尖者为佳蔬菜有芥菜其中可用盐渍澄海侨乡手巧艺精的妇女充分利用本地物产橄榄与盐渍芥菜叶俗称酸咸菜叶精工煮制成为乌橄榄菜食之开胃消食
先选用碧绿丰润的鲜橄榄去其苦涩
再以香醇花生油和盐反复翻炒尽取香馥之味留其珍贵橄榄油成份
加精选芥菜叶并控制不同火候慢慢搅拌榄汁香油渐渗其中使其逐渐乌黑亮泽
经十个小时以上的文火煎熬佐以香料制成滑润爽口的橄榄菜
早餐搭配白粥或馒头直接食用
日常佐餐橄榄菜炒肉末四季豆橄榄鸡橄榄菜炒肉末豆角橄榄菜蒸蛋橄榄菜蒸鱼橄榄菜炒银鱼橄榄菜拌凉粉橄榄菜肉末蒸虾
密封的橄榄菜开启后请一周内食用
哪些体质的人适宜吃橄榄菜?
健康体质平和质
孕妇可以吃橄榄菜吗?
可以但是要少吃
食用禁忌
几乎无什么禁忌老少皆宜
总结橄榄菜相信是朋友们都不陌生的常吃橄榄菜对于我们身体有着诸多的好处因此朋友们不妨经常食用相信能够得到很好的效果但吃橄榄菜也要注意一些饮食禁忌避免身体健康出现问题哦
原标题橄榄菜的好处 常吃橄榄菜有哪些效果