地瓜干也叫番薯干，是福建省连城县和山东的传统土特产，其口味软甜备受广大消费者喜爱。其中福建连城是地瓜干的最大产地，占70%以上市场份额。清朝时，由于其优良的品质，经常作为皇宫的贡品。 [1]
我怀旧，因为我看不到你和未来。
秋天的季节什么食材都开始收获了而且现在很多人都在吃当季的食物像莲藕白萝卜呀不管是做菜还是腌制都非常的好吃但是除了这一些话还有地瓜也非常的好吃走到大街上都那闻到烤地瓜的香味真的非常的诱人而且现在各种各样的地瓜也都上市了价格卖的也非常的便宜地瓜的做法也多种多样不管是煮的烤的蒸的做出来的味道都非常的美味
地瓜除了非常美味之外它的营养价值还非常的高里面还有很多的纤维素糖类蛋白质和各种的维生素矿物质等营养成分而这些营养成分能给人体带来所需要的营养成分而且还有润肠通便健胃益气的作用地瓜不仅可以生吃熟吃之外还可以把它做成零食来食用就比如说超市和干货店里面卖的地瓜干很多人都非常的喜欢不过很多时候在买的时候都会担心食品的安全问题但是地瓜干也可以在家里制作的今天就来跟大家分享一下如何制作地瓜干
这种地瓜干的做法不用晾不用晒只需要简单的3步就能简单的学会做法是非常简单的
首先我们先把买好的生地瓜洗干净然后把它切成两半锅里面加适量的水然后把它放在蒸锅上进行蒸煮煮到地瓜熟了的时候就可以关火如果不确定地瓜熟了的话可以用筷子插下地瓜如果能把筷子一插到底的话就说明地瓜已经熟了
其次再把煮熟的地瓜拿出来把它放在旁边放凉了再把地瓜的皮给剥掉地瓜的皮一定要给剥掉因为不剥掉的话地瓜皮吃起来口感不怎么好吃而且在刚开始蒸地瓜的时候就可以把地瓜皮给削掉不过小编觉得这样地瓜皮更好剥掉所以就没有削了然后再把煮熟的地瓜切成条放在碗里面备用着
最后现在再把地瓜放入烤箱里面进行烘烤在烤盘上放上一层锡纸然后再把地瓜条摆放在烤盘里面这样不仅可以让地瓜受热更加的均匀而且还不会粘盘放到烤箱里面之后把烤箱调成150度的温度然后再考个半个小时左右半个小时之后这道营养又美味的地瓜干就烤好了如果喜欢吃硬一点的可以增加一点时间继续的烘烤不过这都是要根据自己的口味来定的看看你到底是喜欢吃软一点还是吃硬一点
这种事做地瓜干的方法是不是非常的简单不用晒也不用晾方便又省事只需要将煮好的地瓜放入烤箱里面烘烤好就可以了而且这样做的味道也一点不比外面买的差自己也吃得放心你还知道有什么制作地瓜干更好的办法吗