糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的。
一糯米粉多少钱一斤
糯米粉是以糯米为原料其颜色为白色手感细腻带有淡淡的米香目前市面上售卖的糯米粉一般的糯米粉售价每斤5元左右
糯米粉的价格因品牌和规格等因素而异其中品牌是影响价格的重要因素之一如同其他食品原料的品牌影响价格一样知名的品牌自然会比非知名品牌价格更贵
以目前市场上知名品牌的糯米粉为例一袋500克的糯米粉价格多数在10元左右若是大品牌价格可能会提高到12-15元不等但是不同地区的价格也有所差异西部地区价格可能会更低一些
二糯米粉怎么看好坏
在挑选糯米粉时我们可以按照以下几个方面判断一下糯米粉的好坏
1看包装看包装上是否标明厂名厂址生产日期保质期质量等级产品标准号等内容尽量选用标明不加增白剂的
2看颜色看糯米粉颜色糯米粉的自然色泽为乳白色或略带微黄色若颜色纯白或灰白则为过量使用增白剂所致
3摸滑手不潮若有异味或霉味则为增白剂添加过量或超过保质期或遭到外部环境污染已变质不要购买 尽量选择小袋的糯米粉存放时间短不容易变质