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韩式拌饭是属于韩国料理的一种又叫石锅拌饭它营养非常丰富主要材料就是米饭豆腐青菜鸡蛋等然后还有泡菜虽然是叫韩式拌饭但是实际上我们中国东北地区也存在这是因为历史文化渊源的关系并且在地理位置上也比较接近
韩式拌饭是韩国料理的代表性的食物小编前段时间也有去韩国料理店吃了韩国料理之后还觉得意犹未尽不过虽然味道很好但是从小编的经济能力来说也只能偶尔吃一吃如果想要日常吃到的话就得学会自己做所以小编研究了一下推出最新的韩式拌饭做法
自制韩式拌饭
白米饭胡萝卜丝菠菜切段黄豆芽香菇切片角瓜切片圆葱切片牛里脊肉切片鸡蛋
1将牛里脊肉切片放入碗中加入酱油料酒黑胡椒碎少许盐淀粉腌制半小时洋葱切片备用
2锅中烧开水加入少许盐放入事先准备好的黄豆芽必须减掉根部否则影响口感翻几下15秒捞出放入冷水中过凉捞出控干备用
3不用换水直接在开水中加几滴玉米油放入菠菜段煮熟大约1分钟捞出过凉水攥干备用
4重新起锅烧油加入角瓜少许盐炒熟盛出备用锅中放油加入胡萝卜丝翻炒几下盛出备用锅中放油加入香菇少许生抽炒熟盛出备用煎荷包蛋一枚
5起锅烧油一半玉米油一半香油放入洋葱炒出香味加入腌制好的牛肉煸炒加入酱油蚝油和少许盐炒熟出锅备用
6一切准备就绪将米饭倒入容器中将准备好的各种蔬菜和肉肉摆在碗中撒些白芝麻加入韩式拌饭酱最后摆上煎蛋各种搅拌翻滚大功告成
温馨提示关键就是酱料少了这一步难怪不好吃大人吃可以用拌饭酱孩子吃的话可以准备葱油酱料做法是切些葱段锅中烧热油加入花椒粒炒香捞出扔掉加入葱段炒变色扔掉葱段关小火加入酱油耗油炒香直接淋在摆好米饭的碗中此做法别又一番滋味
以上就是好吃的韩式拌饭的做法不知道大家有没有吸收呢如果大家有什么其他想吃的欢迎大家留言评论