他不懂你的心假装冷静,他不懂爱情,把它当游戏
一新鲜花椒怎么吃
将鲜花椒洗净仔细清洗因为鲜花椒上很容易有蚜虫然后将洗好的鲜花椒放入蒜窝中加入去掉蒜皮的大蒜掰成小段的青辣椒食盐用木杵捣成泥然后盛入小碟中倒入香油保存即可用来蘸豆腐蘸肉都美味极了
小贴士如果怕辣还可以加入一点黄瓜一并捣碎放点鸡精味道更好
二鲜花椒如何长期保鲜
1把采摘下来的新鲜青花椒用清水稍微洗一下只要冲洗掉青花椒表面的浮灰就可以了洗过以后就把青花椒放在通风处阴干水分
2准备好适量的凉开水和小塑料袋将阴干的青花椒分别装入小塑料袋中并在每只塑料袋里倒入适量凉开水再密封好塑料袋口
3把弄好的小塑料袋放入冰箱冷冻室就可以了需要用青花椒时再取出来
三鲜花椒怎么保存不变色
鲜花椒要真空低温保存一般买来的时候都是真空包装的拿回来后放冰箱-5℃保存就可以了如果是自行采摘的鲜花椒可以将其洗净后去除多余的水分拿一个密封好的塑料袋放进一些凉开水平放进冰箱的冷冻室需要吃的时候取出即可连冰带花椒炮制也无妨
不过网上卖的青花椒基本上是冷冻的青花椒价格非常高其实在盛产花椒的时节我们自己都可以动手制作一些鲜青花椒袋放在冰箱里
青花椒粉放在玻璃瓶内用油温在35℃左右的植物油中浸泡(油刚没过花椒粉)盖上盖离火密封保存24小时以后可以使用一般用几个月都不会跑味鲜花椒粉一般选择室内存放存放室的条件要求室内不漏雨不能太通风光线要暗尽可能保持室内恒温地面不返潮最好选择土墙房和砖混房室内应保持干净无杂物无异味
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