猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
涐冷血涐薄情涐殘忍我墮lμо，妳ェが丆可没。
现在的生活质量提高了许多现在可以顿顿吃肉这是以前想都不敢想的事情现在的肉是大家餐桌上最常见的食材了对于肉类大家接触最多的就是猪鸭鸡等等了要说最最亲民的肉类就是猪肉了猪肉不仅实惠还好吃每个地方的关于猪肉的做法都是有不同的方法但是最后的成品永远都是美味的
猪肉对于人来说是全身都是宝基本每个部位都是一道美食这个不是吹的是在咱们国家的厨师有这种能力对于猪肉的烹饪大家都是基本没有什么问题会的绝对不比小编少那今天小编给大家分享一下如何辨别猪肉是否新鲜的窍门动了这几点以后卖的猪肉会很大程度避免冻猪肉
对于猪肉的新鲜程度来说没有买过菜的应该不知道其中小编几天给大家分享一下挑选猪肉的小技巧轻易辨别
肉的最醒目的就是颜色一般冻猪肉或者死猪肉颜色比较暗淡肉的质地也是很松软但是相比新鲜的猪肉的话这类猪肉的颜色是粉色的颜色没有那么明显反而有点淡打击可以用手按一下要是弹性足够的话应该就是新鲜肉了
分辨猪肉的新鲜程度不仅从肉上看还可以从猪肉的表皮观看也是可以分辨猪肉的新鲜程度对于死猪肉杀猪时的血是在表皮以及肉里要是大家发现猪肉的表皮有小红点甚至猪肉的表皮还有点紫色这类猪肉千万别买不知道你们见没见过现场的杀猪活猪被宰杀的时候血是直接喷出来最后是流出来的所以血不会留在脂肪内所以这些猪的表皮绝对是很干净的并且很白
这一点和第一点很相似主要是根据肉的弹性通过手的按压来判断猪的新鲜度弹性较好的猪肉就是新鲜的要是猪肉按下去之后是很松软并且很垮的就不要买了应该是死猪肉或者冻猪肉了