未成熟的青芒果被称为情人果。集色、香、味和营养为一身的果中佳品，含有大量的营养元素。那酸酸甜甜的味道，犹如恋爱中的感觉，使人怦然心动，又别具浪漫的热带风情。青芒果为漆树科植物芒果的成熟果实。原产于热带地区，有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形；皮色有多种：浅绿色、黄色、深红色；青芒果果肉为黄色，含膳食纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。青芒果集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果之王”。
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趁现在芒一芒--青芒的各种吃法
在滇南滇西南一带盛产芒果的地区人们热衷食用未成熟的青芒果这种食用习惯自古有之俨然成为云南的特色美食青芒果蘸辣椒其味酸辣甜咸脆并有浓郁芒果香在云南许多水果都可以蘸辣椒面吃芒果酸木瓜橄榄等若不善辣椒可换成酱油与熟芒果比起来它香脆的口感别有一番风味许多水果摊小吃摊都有青芒果蘸辣椒出售其酸酸甜甜咸咸辣辣的特点是多女生逛街必吃的零食下面给大家介绍集中简单又好吃的青芒吃法再忙也不要忘记有空芒一下哦
懒癌晚期的朋友想尝尝青芒的酸甜又不想动手怎么办教你一招口感脆与酸甜并存将生芒果放入纸袋里,再放两个香蕉或成熟苹果,然后扎紧纸袋口,第二天生芒果就会熟的,因为成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果
生青芒切记不能放冰箱保存生青芒切记不能放冰箱保存生青芒切记不能放冰箱保存
重要的事情说三遍~
1辣椒青芒
作为最简单又别具特色的吃法很多人看到这种蘸着辣椒吃生芒果的方法感到非常的惊讶不能接受小哥我当初就是没经受住朋友的软磨硬泡试吃了一下辣椒青芒随后惊奇的发现原来非常好吃而且还吃上了瘾强烈建议没吃过的朋友试一下
2凉拌青芒
完全没有相当青芒果与盐等其他常见调味料能有如此奇妙的味觉盛宴只需将青芒果洗净然后削皮去核再按个人喜好切成一小片一小片的为将青芒果软脆始终更好食用将处理好的青芒果加盐抹匀腌制10分钟加入各种喜爱的调味料拌均匀即可食用相信我会好吃的根本停不下来
3海南青芒吃法
用刀把皮削掉切片再配上酱油辣椒不知道的还以为在吃饭呢大海南人民真会吃
4泰国和柬埔寨的吃法
在异国风情的地方青芒摇身一变成为一道菜青芒去皮切丝用柠檬汁椰糖鱼露辣椒凉拌是不是有点重口味