红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
不管是几月都没义务善待你，世界也什么都不欠你，取决于你有多努力。
红茶在生活中非常常见夏季人们喜欢喝柠檬红茶来解暑秋冬季节则是喝玫瑰红茶来美容取暖那么红茶的功效和作用还有哪些呢?为什么世界各地的人们都喜欢喝红茶?喝红茶有什么禁忌?红茶除了能直接饮用之外还能做出什么其他美食呢?下面我们就一起来看一下
红茶的功效与作用禁忌
51, 51, 51; text-indent: 2em;">红茶的功效与作用
预防骨质疏松
很多中老年朋友到人到了晚年都会得上骨质疏松都会得骨质老化但是喝红茶就会很有效的预防这个事情的发生因为红茶当中还有一种破坏骨头老化的物质如果要效果更加好一点可以带红茶当中加入一些柠檬片这样会加固你的骨骼
防癌
绿茶可以抗癌是我们众所周知的不过近期有不少的科学家研究发现红茶也同样具有抗癌的作用因此建议大家可以多多饮用红茶特别是中老年人起到防癌作用
有利肝脏
红茶中含有一种能够分解重金属的物质就是我们常听到的茶多酚而我们都知道肝脏是平时用来排毒的器官在大城市特别是工业化城市环境污染严重肝脏每天都会超负荷运转而红茶就能够帮助肝脏进行人体排毒从而减轻肝脏负担达到保护肝脏的作用
恢复体力
同样还是红茶中含有的茶多酚它还能够帮助大脑保持清醒和兴奋有一点类似咖啡因的效果但是更加健康无副作用如果你常常感觉疲惫或者是有重要的事情需要熬夜加班那么就不妨泡上一杯红茶它能帮你恢复体力更加快速的完成工作哦
促进血液循环
红茶当中都含有多种元素就是檬和钾这两种物质的作用就是促进血液循环促进我们的脑血管心血管软化程平时喝红茶的人心脑血管都会比较软面色红润血流量速度都会很快所以说多喝红茶对预防心脑血管疾病有很大的作用
喝红茶的禁忌
特殊时期不宜喝红茶
在月经期间喝红茶特别喝浓茶可诱发或加重经期综合征医学专家研究发现与不喝茶者相比有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍每天喝茶超过4杯者增加3倍
不可空腹喝红茶
空腹喝红茶可稀释胃液降低消化功能加水吸收率高致使茶叶中不良成分大量入血引发头晕心慌手脚无力等症状
发烧不宜喝红茶
茶叶中含有茶碱有升高体温的作用发烧病人喝茶无异于火上浇油
红茶美食的做法
柠檬红茶
材料
红茶2包柠檬1个糖浆少许
做法
柠檬用盐搓洗干净切片放入杯中备用壶内注入沸水将2袋茶包顺着边缘轻轻让它们滑入壶中加盖焖3分钟3分钟之后取出茶包丢弃将红茶倒入杯中
根据个人的口味调入糖浆或蜂蜜稍稍搅拌即可也可用薄荷叶调味装饰
红茶蛋糕
鸡蛋黄3个鸡蛋清4个调料色拉油40毫升红茶70毫升白砂糖70克泡打粉1小匙
红茶小蛋糕红茶取70毫升加入色拉油搅拌均匀蛋黄搅散分次加入红茶色拉油混合物搅拌均匀蛋白分次加入白砂糖打至干性发泡打蛋白的时候就可以预热烤箱了
取一小团蛋白加入蛋黄糊中拌匀剩余的蛋白全部加入稍微拌匀将筛好的粉类加入用刮刀以不规则方向切拌成均匀的面糊舀入纸杯模具中烤箱预热170度中层上下火约20分钟如果用圆模要延长时间
红茶玫瑰粥
糯米80克粳米50克百合干5克玫瑰花干4克红茶5克冰糖适量
锅中加清水玫瑰花红茶包百合花分别洗净放入锅内水开后煮8分钟捞出玫瑰花百合花红茶包粳米糯米洗净浸泡30分钟倒入锅中大火煮开转小火煮至黏稠调入冰糖煮化即可出锅
总结读了文章我们发现红茶可以促进人体血液循环帮助恢复体力另外还有预防骨质疏松和防癌的效果不过红茶虽然好处多在喝的时候也是有一定的禁忌的比如女性经期就不适合喝红茶还有在发烧或者空腹的情况下也是不能喝红茶的