海带（Laminaria japonica），又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。
幸福是，牵你的手，从此两双眼睛，看一个未来。
古人云民以食为天食物对于我们来说不仅仅是生存的必需品更是幸福的源泉之一特别是在寒冷的冬季对食物的要求都会高于其他季节其实我们每个人都是自己最好的厨师因为只有你才知道你的味蕾到底想要什么只有你才知道什么样的食物吃下去之后能够从胃里一直暖到心里对于我们而言不用追求极致的外观和口感简简单单好吃易做能够吃出家的味道就是最好的
好久没有吃海带了听说海带对我们女性朋友来说是非常好的一种食物它含有丰富碘成分可以刺激脑垂体使女性雌激素水平降低从而很好的改善内分泌失调消除乳腺增生等问题海带还含有丰富的膳食纤维帮助我们调节肠胃功能促进消化帮助排出宿便所以我们女性朋友们为了我们身体健康多吃海带好处多多哦我们开始动手做吧
猪蹄600克海带头2个姜大葱段小葱八角香叶蘸料汁
1猪蹄买的时候请老板帮忙剁好拿回家用盐水多侵泡一下
2我喜欢用海带头这样的海带肉不仅厚实而且软糯海带头提前用温水浸泡一小时以上多清洗一下后切块儿备用
3把泡好的蹄膀多清洗几遍后放入锅内加清水姜片葱结料酒花椒大火煮开
4焯水的同时准备炖汤的配料姜片大葱段八角香叶花椒
5大火煮开后捞出用清水冲洗干净
6取高压锅把焯水后的蹄膀和海带配料加入清水（水没过于食物后再稍微多一点就可以了）加入料酒压30分钟
730分钟之后先不忙打开盖子焖一下10分钟后撒点胡椒粉食盐鸡精调味即可食用
8准备蘸料具体制作方法以前分享过这里就不讲了
一道美味营养的海带炖猪蹄就做好猪蹄用筷子一夹就脱骨海带厚实饱满两者美妙的结合会碰撞出什么样的火花呢如果有人问我什么是幸福我觉得在严寒的冬季来一碗汤鲜味美的海带炖猪蹄汤暖心暖胃这就是幸福
1买猪蹄的什么请老板用火枪多烧一下表皮这样破坏猪蹄的毛囊腺炖出来不会有异味
2海带在泡发过程中多换几次水多清洗海带表面这样吃起来囗感更佳
3如果时间允许还是用砂锅文火慢炖2小时这样汤的口感会更加鲜美