白酒可以用来调制鸡尾酒吗？你知道吗

对于很多外国人来说白酒是最具挑战性的酒在贮存老熟后它具有以酯类为主体的复合香味但不同人对这种香味的形容不同有人说像臭奶酪有人说像茴芹菠萝麝香甚至汽油

鸡尾酒现在开始流行起来了面对鸡尾酒绚丽的色彩以及独特的口感吸引了众多的消费者关于鸡尾酒的调配一般是由洋酒作为基酒那么如果用白酒调制鸡尾酒的话口感会怎么样呢?

白酒制作鸡尾酒在国内早有耳闻比如夏日南海和午夜星辉等但在国外却是创新之举鸡尾酒本身适合创新发挥原料选择上没有顾忌味道好坏依赖调酒师的智慧和灵感创作使用白酒作为鸡尾酒的基酒可以变化出多种口味因为白酒本身风味很多并能适应多种组合

白酒调制鸡尾酒

首先要对白酒进行降低度数的处理这样可以增加鸡尾酒的口感一般可以用雪碧兑勾或者是可口可乐还可以直接在里面加入水来达到降低度数的作用 然后是在一个杯子里放上话梅加入开水使话梅泡开接着加入冰块使水冷却如果喜欢浓的味道可以用4升水兑入半瓶的白酒依照自己的口味可以任意调制

白酒调制鸡尾酒的方法

在勾调白酒方面目前有三种办法

一是在白酒里直接加入适量雪碧

二是在白酒里加水加碳酸饮料如百事可乐可口可乐等

三是当前最流行的勾调方法那就是加水加冰加话梅

具体勾调法是先在大杯里放入话梅接着倒入热开水把话梅泡发开然后加入冰块把水冷却如果味要浓些可用3.5升水兑制一瓶白酒如果味要淡些可以兑半瓶白酒最后还是要提醒大家这样会破坏白酒原有的风味还是建议大家尽量少采用这种方式品白酒的原汁原味

中国的白酒古老又传统有文化的沉淀在我们国酒之乡的大贵州来说白酒文化更是浓厚珍酒甄选优质糯高粱小麦为原料并配以甘冽泉水秉承传统酱香白酒酿造工艺精选优质陶坛多年贮存珍藏而成所以尤其是男士们不用再担心鸡尾酒不够味绝对带给你古典与时尚接轨的气息

最后建议在经济条件允许的前提下尽量饮用坚持传统纯粮固态发酵工艺生产的白酒这种酒喝后只会有微醺的醉意睡一觉之后便清醒如初神清气爽不影响第二天的工作与生活身体也好受许多

以茅台为首的优质酱香酒只能以传统固态发酵工艺酿造且必须以粮食为原料酿造而成属于自然发酵的纯天然产品不添加任何香味成分 喝完 不口干不上头 且易挥发物质少对人体的刺激少 相比起其他香型的酒喝多酒对身体伤害是最低的