每天夜里都难以入睡 每天清晨却那么早醒
大部分酸奶发酵菌需要在酸奶机的帮助下才可以自制酸奶而小编今天要介绍的这个菌种是来自加拿大的Kefir（克菲尔）酸奶发酵菌粉也叫做里海酸奶发酵菌
里海Kefir菌种:Kefir（克菲尔）产自里海与黑海之间的世界长寿之乡高加索地区,也叫做高加索酸奶或里海酸奶是一种益生菌乳酸菌酵母菌的结合体,此产品可常温发酵,无需酸奶机
使用方法准备装奶容器1个牛奶1000ml菌粉1包白糖适量或蜂蜜
第一步:冲烫容器将装奶的容器盖子勺子用开水冲烫消毒,减少杂菌
第二步:倒入牛奶菌粉跟白糖加入牛奶菌粉跟白糖,并搅拌至溶解建议等泡沫消失在盖上盖子
1每1000ml全脂牛奶加入白糖70g,半脱脂牛奶加入白糖80g,脱脂牛奶加入白糖90g;
2不放白糖可以等酸奶发酵好之后搭配蜂蜜;
第三步:常温发酵常温密封发酵20~24小时无需使用酸奶机
最后:发酵成功将发酵好的酸奶搅拌均匀,自制酸奶可以搭配各种水果
