橄榄菜（kale borecole）是广东潮汕地区风味小菜，属粤菜系中的潮州菜。
我看过沙漠下暴雨，看过大海亲吻鲨鱼，看过黄昏追逐黎明，没看过你。
橄榄菜素色泽乌艳油香浓郁美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食因为橄榄菜的脂肪含量大大低于其他油脂因此食用橄榄油可降低因摄入脂肪过多而罹患血管硬化高血压心绞痛和各种肥胖症的风险
胡萝卜是一种质脆味美营养丰富的家常蔬菜素有小人参之称胡萝卜素中含的槲皮素山柰酚能增加冠状动脉血流量降低血脂促进肾上腺素的合成因而有降压强心的作用
用料普通面粉玉米粉酵母温水猪肉末胡萝卜姜植物油黄豆酱蚝油十三香盐
1.将胡萝卜姜洗净切碎与肉末一起放入植物油黄豆酱蚝油十三香盐顺一个方向搅拌均匀腌制20分钟
2.面粉玉米粉与酵母混合慢慢倒入温水边倒边用筷子搅拌成絮状将面团揉至表面光滑盖上盖子或保鲜膜
3.置温暖处发酵至二倍大食指沾上面粉在中间戳个洞洞口不塌陷不回缩
4.将发酵好的面团排气揉匀擀成约0.4厘米厚的长形面片均匀铺上馅料周边留一指头的空白不抹馅
5.将面片从一头卷起卷紧些将接口处两头捏紧封好口接口处朝下放入铺有湿屉布的蒸笼里二次醒发至二倍大
6.大火将水烧开中火蒸20分钟左右关火焖5分钟后再揭开锅盖稍凉后切段即可食用
1.根据人数准备好适量的蔬菜白芸豆用高压锅煮熟冬瓜切条
2.冬瓜焯水之后捞起备用油翻炒冬瓜
3.加入橄榄菜翻炒加入白芸豆 翻炒均匀就可以起锅了
原标题脂肪含量低的橄榄菜油香浓郁可降低高血压心绞痛的风险