不爱就不爱,分手就拜拜!
结束了春天的明媚爽朗和夏天的生机勃勃一阵秋风吹来只有秋虫渐唱渐衰的悲鸣和秋木愈来愈孤立的寒枝而多愁善感的诗人们又给秋天增添了说不出的愁因为有了多情诗人的吟唱秋天变得这样令人善感善怀但是于我而言秋天更多的是收获是甜蜜是美食
今天泡泡带来的秋梨膏就是秋天带来的礼物这可是秋阿姨带给我们的礼物秋梨膏最初是喝的姥爷做的其实说起来姥爷可以说的上是乡村美食家了他会做好多好吃的而且他做的食物基本都是取自于自然大多数都是来自于他们的生活的大山中好了泡泡就不多说废话啦一起去看看秋梨膏怎么做的吧
【原料】
梨(雪梨或者鸭梨都可以)川贝红枣冰糖姜片蜂蜜
【步骤】
1.将干红枣洗净后对切去核生姜去皮后切成细丝川贝压碎梨削去外皮将擦板架在锅上把梨擦成梨条和梨汁将去核后的红枣和姜丝冰糖放入锅内和梨条梨汁一起除了蜂蜜外所有的东西放入锅里大火煮开后小火煮60分钟
2.稍微放凉取一干净的盆子放上纱布将凉后的汤倒入再提起纱布的四个角挤出汤汁过滤掉杂质挤出的梨汁放入干净锅中小火慢熬大概一个小时左右大约只剩下1/3的汁液直至有些粘稠状关火(粘稠程度根据个人喜好调整)
3.在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可(加入蜂蜜的温度不宜太高)
【泡泡课堂】
制作秋梨膏时可根据需要加入罗汉果生地葛根贝母等中药材可起到保健作用煮梨汁时红枣不宜过多一则会使成品的颜色较深二则红枣味道会盖过梨膏的味道蜂蜜应选用普通的没有特殊口味的蜂蜜不然蜂蜜的味道会盖过梨膏味道
进入秋季天气干燥一杯秋梨膏冲的水像饮料一般随冲随喝感觉又清心又润肺但是秋梨膏毕竟不是饮料不能当做饮料喝而且脾胃虚寒手脚发凉大便溏泻的人最好别吃秋梨膏以避免虚寒症状加重更易腹泻即便是易上火大便干咳嗽患者也不能多吃凡事适可而止饮食同样如此当然还是那句话在好的东西也是过犹不及啊快乐的时光总是这么短暂的好啦泡泡今天的分享就到这里啦我们下一篇文章再见拜拜