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一美食街推广方案有哪些
随着生活水平的提高城市里的餐饮店也越来越多美食街或美食广场虽然存在集聚效应有很多餐饮商家能吸引大量客流量但也正因为集聚效应美食街必须保证足够的客流量才能盈利因此通常会采取一些营销推广方案来吸引顾客留住顾客目的是培养忠诚度较高的顾客美食广场的推广活动有
1利用网络媒体宣传
现在是网络时代口碑宣传出去来的顾客就自然多起来了因此重要的是如何让大家都知道有一个美食街在这比较常用的办法是顾客转发到社交媒体就能打折美食街自己运营自媒体平台做一些创意性的内容打广告建立顾客聊天群不定期发红包发放活动的推送等
2办理会员卡
会员卡是增加顾客黏性的一大利器想要黏住顾客就得让顾客充值让顾客觉得我卡里还有这么多钱得去消费不然就浪费了那么如何让顾客办卡充值呢可以用充几百送一百的策略也可以用会员打折的策略总而言之想尽一切办法让顾客办卡不过也要注意过犹不及不要让顾客觉得厌烦
3积分制度
积分制度实际上是另一种形式的推广并且能同时与前两种推广活动联系起来顾客每消费多少元就积多少分并且帮助在社交媒体转发拉人也可以积分当顾客攒下一定积分的时候就能用积分付款不过要办理会员卡才能把积分存在卡里这样一来既达到了推广的目的又能留住用户办卡可谓一举两得
4其他套路
这个套路有一定的风险如果不是有足够忠诚的顾客或较高的知名度不建议使用那就是雇人排队因为大家都会有这样一个心理不排队的餐饮店肯定好吃不到哪去而如果有一家店门口排着长长的队伍那么它肯定很好吃因此商家就有利用这一心理进行推广的不过一不小心可能弄巧成拙让大家觉得不爽所以这招要慎用
总而言之美食城推广方案的目的有两个打出名气留住顾客二者只要做到一个就不怕没有生意都能做到的话火爆是迟早的事
二美食广场策划活动主题
正所谓师出有名许多美食广场在策划推广活动时会提出一个主题然后围绕着这一主题开展活动那么美食城活动主题有哪些呢常用的主题可以是以下几种
1以某一原料为主题
2以中外节日为主题
3以其他缘由组织的美食节为主题
4以地方菜系民族风味为主题
5以与名人名厨有关的菜点为主题
6以仿制的古代菜点为主题
7以本地区本美食城菜点为主题
8以某种技法和食品为主题
9以季节特色菜点为主题
10以某一类人群喜爱的食品为主题
11以外来菜品为主题
不过要注意的是美食城活动主题确立要遵循三要素与美食城自身条件符合与美食城的形象符合能满足市场需求