馄饨是起源于中国北方的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。
很抱歉,你恐怕再也无法驻留在我的世界里闪闪发光了。
很抱歉,你恐怕再也无法驻留在我的世界里闪闪发光了。
天冷下来自来水也冰的不行实在有点不想下水为了以后的早餐能在家吃上又不费事多包些云吞放在冰箱里存着是很有必要的今天做一款新鲜的---菰米鲜肉馄饨菰米口感略带韧性拌入爽滑的鲜肉一起吃起来的感觉是鲜嫩的肉球夹杂着一粒粒带质感的菰米粒味道很赞的说喜欢的亲们一定要试试这种吃法绝对有意想不到的惊喜呢
1.菰米洗净加水入锅蒸熟
2.最好蒸至米粒开花
3.猪肉剁成末大葱白切碎
4.三种食材全部放入碗内
5.加入适量的盐糖生抽蚝油胡椒粉
6.拌匀成肉馅
7.取一张云吞皮(这是在超市购买的当然也可以自己动手擀皮子的哈)再放上适量的肉馅
8.捏成小云吞
9.水开下锅煮熟
10.同时准备一个汤碗放入适量盐糖生抽蚝油香油辣椒油等再舀上一勺热汤拌匀把煮熟的云吞盛入碗中即可享用啦
1菰米蒸的时候因为经验不足蒸的过程中看了好几次成熟度后来总结了一下用电饭煲蒸的话100克的菰米时间在30-40分钟左右即可
2鲜肉馅可举一反三比如牛肉羊肉鸡肉等等都是可以的
3可以多包些一餐吃不完可以放入冰箱冷冻起来随吃随取