葵花子，又叫葵瓜子，是向日葵的果实。它的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可达60%。葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油
早知道你是飞鸟拥抱后只剩下羽毛，我又何必用鲜花来打扰。
这几种油都是我们日常生活中比较产检的烹饪油不仅是做菜时不可缺少的调料也是我们获取能量以及人体所需脂肪酸的重要来源就像硬币会有两面一样任何一种油也都存在优劣势只是根据每个人身体实际情况的不同权衡之后可以选择一两种最适合自己的油
不过值得指出的是并不是说选择了适合自己的油就完事大吉了尤其是本身就有高血压高血脂等心脑血管疾病的朋友来说油的种类固然重要但控制食用油的摄入量同样重要试问如果一个人一天摄入100g猪油和另一个人一天摄入300g茶油等植物油谁的做法更健康?
1含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇
近年来关于猪油的争议是最大的围绕着能不能吃猪油这个问题也分成了两个完全对立的阵营主张能吃的人认为我们的老祖宗一直吃猪油都没见有什么问题;与此相对立的观点则认为猪油中含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇而这两种物质被认为会增加心血管疾病高血脂病糖尿病等的发病风险
在如今这个大鱼大肉已经是比较稀松平常的时代就连普通人都应该尽量少吃猪油;如果已经是高血压高血脂糖尿病等患者更应该坚决不吃猪油如果实在太馋偶尔尝尝也不是不可以但是一定要注意控制量并相应地减少其它油脂的摄入
1茶油的单不饱和脂肪酸含量非常高
茶油是一种历史比较悠久的植物油了它是由茶籽树上结的果实茶果经去壳晒干压榨过滤提纯后所得茶油不含饱和脂肪酸每100g茶籽油中就含有单不饱和脂肪酸75g左右维生素E的含量也很高健康价值比较高
2茶油具有降压降血脂的作用
茶油中含有茶多酚可以抑制转换酶活性有降低血压或保持血压稳定的作用;而它的主要组成成分单不饱和脂肪酸又可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白的水平从而达到降低血脂的作用
3茶油的降压降脂吃法
茶油的分子结构很细不油腻稳定性也好可通过各种烹调方法食用并且油烟少用茶油煎蛋可以预防中风和高血压注意是预防!
推存吃法
茶油煮鸭肉;茶油清炒油麦菜
老年人食用茶油可以去火明目乌发并能够抑制衰老对于慢性咽炎和预防高血压动脉硬化以及心血管系统疾病有很好的疗效
1大豆油中维生素E锌和卵磷脂可调节血液中胆固醇水平防治高血压高脂血症疾病而且大豆油中的脂肪酸主要为亚油酸等不饱和脂肪酸可降血脂和血胆固醇能够预防心血管疾病
2大豆油降脂降压的吃法
由于大豆油有一股独特的豆腥味很多朋友感觉吃不太习惯可以在炒菜时多放些葱蒜姜丝等帮助祛除掉这股豆腥味值得注意的是大豆油如果经过高温加热后比如煎炸过后的油尽量避免重复使用咬咬牙倒掉算了
大豆油比较适合煲汤食用比如熬鱼汤或者骨头汤时加入适量的大豆油可使汤汁变得更见浓厚当然大豆油也比较适合清炒一些素菜如上海青大白菜西葫芦等