施肥，是指将肥料施于土壤中或喷洒在植物上，提供植物所需养分，并保持和提高土壤肥力的农业技术措施。施肥的主要目的是增加作物产量，改善作物品质，培肥地力以及提高经济效益，因此合理和科学施肥是保障粮食安全和维护农业可持续性发展的主要手段之一。
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有机肥液的优缺点以及制作与使用技巧
液态有机质肥料的优缺点
表1 固态与液态有机肥化学成分分析
表2 液态有机质肥料之有机质原料所含成分含量之参考值
表3 液态有机质肥料之无机质原料主成分含量%参考值
优点
● 液态有机质肥料可供有机农业施用以增加作物养分来源
● 均匀分布及肥效迅速液态有机质肥料的稀释液施用后可均匀分布在叶面及土壤中并可直接与作物的叶及根部接触有直接吸收的功效虽其养分总量较低但肥效较快故可提高作物产量及品质
● 液态有机质肥料的浓度及养分比例可以依不同有机资材之比例调整液态有机质肥料的养分浓度及营养比例可依不同需要作配方调整尤其对于特殊土壤及特殊施用期之应用表23在浓度的稀释也可做不同需要量的调整一般而言稀释倍数愈大浓度愈低
● 液肥可利用于土壤深施多年生作物或果树的根系深入土层中一般固体肥料撒施不易深入土层以液肥撒施或深施灌注可达到深层土壤肥力的改良图12
● 液肥制造过程较简便液肥不需经结晶造粒干燥冷却包装等过程可降低生产成本又因液肥为非粉末状故可减少施用时所造成飞散粉末之公害
● 利用机械施肥或直接施用都甚容易并可减少施肥经费
①有机洋香瓜液肥补充②果树可埋设塑胶管桶灌注
缺点
● 液肥中含有之养分总量较低供应总量及时限较短需多次施用
● 液肥是水剂在缺水水源距离很远使用设备受到限制的状况下不易施用
● 大面积施用需投资较多的设备费用如灌施管线喷灌设备或拽引施肥机等
● 液态有机质肥料若施用浓度不当易发生肥伤之问题
● 液肥中含有之养分容易结合沉淀或元素间之拮抗作用将影响作物吸收养分之效果
制作有机液肥资材种类与成分
有机液肥如同化学肥料与有机质肥料般因制作资材不同故成分有异作物适用时期亦不同建议制作时要先了解使用资材成分与特性表23图34及5并需记录使用资材种类使用量及来源等
③不同有机资材之成分有异④蛭石粉含丰富的镁⑤有机质肥料亦可当液肥原料
有机液肥制作及使用方法
有机液肥的研发系依照资材的成份经简易的发酵过程制造而成从事有机农业的农民也可自行制造但因资材种类与制造法的不同其功效就会不同涉及内容广且复杂仅就常见几种有机液肥如高氮质液肥高磷质液肥与高钾质液肥其资材与制造方法简述如下
液肥种类
● 高氮质液肥材料清水100公升豆粉6公斤豆粉可改用菜子粕花生粕等其他油粕类或过期牛奶鸡蛋等数量调整米糠6公斤骨粉或海鸟粪1公斤海草粉2公斤或棕榈灰草木灰黑糖或糖蜜12公斤优菌康1包
● 高磷质液肥材料清水100公升米糠3公斤骨粉或海鸟粪6公斤海草粉2公斤黑糖或糖蜜12公斤优菌康1包
● 高钾质液肥材料清水100公升米糠6公斤骨粉或海鸟粪3公斤海草粉6公斤海草粉可改用棕榈灰或草木灰黑糖或糖蜜12公斤优菌康1包
制造方法
有机液肥的生产设备可依不同设计而异以具曝气或搅拌功能之发酵桶槽为主体准备塑胶桶一个将清水及全部材料倒入桶中后每天早晚各搅拌一次或予以定时搅拌与通气每次约3～5分钟图678及9为求加速生产及除臭等功能可添加优菌康图10
⑥人工搅拌⑦搅拌机搅拌⑧搅拌并通气⑨简易液肥室⑩可添加优菌康以提升液肥品质
生产步骤及时程
有机液肥的生产步骤中添加之原料依需求及成本而定其种类数量及浓度其中浓度需注意渗透压图11不宜高于微生物发酵之容忍度否则微生物无法发挥分解的功能图12且易产生异味若发酵正常则有乳酸气味有些微生物则会有菌丝产生图13生产的时间长短依发酵温度曝气量微生物之数量碳源及能源而定一般约10~20天之间即可完成
?测量液肥导电度以瞭解养分浓度?浓度过高易发臭与长蛆?液肥製作过程会有菌丝产生
使用方法与时机
通常喷洒叶面用稀释100~200倍先过滤淋根用稀释30~50倍
● 高氮液肥使用法适于各种作物生长初中期使用以促进营养生长或果实生长也可于果树採收后做礼肥使用喷叶用稀释100倍先过滤淋根不必过滤加水稀释30~50倍后以马达抽取灌施
● 高磷钾液肥使用法适于作物之生殖生长期以供应作物足量磷及钾成分2~4月间长期阴雨日照少或因氮素太多而花芽分化不良之果树或果菜类每隔4~5日连续喷施或灌施于土壤2次以上在结果中后期灌施于土壤以提高果实糖度
● 如将高氮与高磷钾配方之有机液肥等量混合则可提供氮磷钾均衡之肥料成分此可应用在瓜果类开花后兼顾持续茎叶生长与花期生殖生长之特性
有机液肥的应用要领
有机液肥的施用要领与固态肥料类似但需注意下列事项
1注意有机资材要腐熟
液态有机资材不能含有大量之可分解碳源否则施用易引起土壤之优养化产生大量微生物繁殖而导致作物生长障碍之问题
2注意稀释的倍数
液体原液浓度甚高时直接施用到作物上会引起伤害一般都需要稀释使用喷施叶面及全株的浓度一定要注意
3注意土壤特性
施肥的效果受到土壤的理化性质影响土壤中有不良限制因子时应先排除才能提高肥效例如土壤硷性高时施入的铵态氮肥易挥散损失酸性土壤固定磷肥能力甚强施入的磷非常容易被固定又如粗质地的土壤如砂质土壤肥料的流失较大
4注意施肥的平衡
肥料施用应注意养分之平衡不宜偏向过量施用单质液态肥料尤其含过多的氮对有些作物有不良的影响注意主要营养元素成分的含量也要注意副成分的含量
5注意稀释水特性
液肥的稀释水也要注意如都市废水含有高含量的杂质容易使肥料的结合呈不溶性物质或可能形成沉淀物影响肥效又若使用自来水通常会建议先行曝气晒以降低氯离子对微生物所造成的影响
6注意施用时期
液肥常是速效性肥料开花期不宜施用含氮过高的液肥在盛花期更需避免否则易引起落花落果生长旺盛期需要较多的肥料但若浓度过高的液肥灌注作物根部易引起肥害也需特别注意
7注意储存时间
有机液肥完熟后最好储放在阳光无法直射且较阴凉之处在2~3个月内使用完毕为宜
文章整理自台南区农业改良场技术专刊《有机肥液制作与应用| 黄瑞彰江汶锦》转载请注明来源