芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
心已疼到忘了该怎么去拭掉为你流的泪。
芹菜叶不仅可以炒也可以腌那么腌芹菜叶怎么做呢
芹菜叶是一种营养特别丰富的一种蔬菜同时芹菜叶还有降血糖的作用这是一种有着很好的药用价值的一种蔬菜芹菜叶可以制成腌芹菜叶腌芹菜叶的时候把芹菜叶洗净用开水烫一下压于浮水再用盐五香粉腌4～6小时吃时捞出控干盐水用蒜末辣椒油味精拌匀即可食用
或者把芹菜叶清洗干净然后再把一些酱油大料等调料都放进锅烧开然后再放凉备用芹菜叶可以过一下开水也可以不过开水把材料和芹菜叶都放进瓶子里再密封放上几天就可以吃了