麦冬，中药材名。本品为百合科植物麦冬（沿阶草）的干燥块根。功能主治为：养阴生津，润肺止咳：用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血；心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。配沙参、川贝可治肺阴虚干咳。
放下其实很简单，想通了、心也就凉了。
今天想和大家聊聊麦冬秋燥最是伤肺的如果这个时候觉得口干舌燥便秘用了寒凉的药物或食物不但不能缓解反而会伤胃但是这个时候用点麦冬就可以很好缓解了麦冬既可入药也可代茶饮或入粥
麦冬性甘微苦微寒归胃肺心经功效养阴生津润肺清心常和百合玄参桔梗等配伍运用可治疗胃阴虚肺阴虚心阴虚等证
现代医学认为麦冬主要含沿阶草苷甾体皂苷 生物碱谷甾醇 葡萄糖 氨基酸 维生素等具有抗疲劳清除自由基提高细胞免疫功能以及降血糖的作用另外麦冬有镇静 催眠抗心肌缺血抗心律失常抗肿瘤等作用尤其对增进老年人健康具有多方面功效
此外麦冬还有促进胰岛细胞功能恢复增加肝糖原降低血糖的作用是降糖处方中的常用成分
麦冬中含有β-谷甾醇沿阶草苷这两种成分都具有降低 血脂的功效尤其是β-谷甾醇的效果很强在临床上是被用于治疗Ⅱ型高脂血症及预防动脉粥样硬化的主要药物因此食用麦冬能降低血清中胆固醇的浓度降低血栓的风险
中医认为肺与秋气相应在志为忧在秋天肺气虚者和老年人容易出现情绪低落这个时候养生应侧重润肺防燥精神上要的是培养乐观情绪保持神志安宁
麦冬可代茶饮取适量麦冬开水浸泡每天多服几次能有效缓解口干渴的症状部分糖尿病患者气阴两虚在饮用麦冬水时可搭配一点党参更能起到补气的作用
秋季我们不妨在养生的食材中加入麦冬有益于滋阴润肺防秋燥那么麦冬落到我们寻常的生活中该怎么用呢今天我们具体来分享一下
ps写在前面的话其实这就是增液汤加入排骨做成的药膳汤此药膳汤口感鲜美适合全家特别是慢性咽喉炎复发性口腔溃疡糖尿病口干便秘的人士饮用
功效养阴生津
生地清热生津凉血止血
麦冬养阴生津润肺清心
玄参清热凉血滋阴降火解毒散结
材料生地30克麦冬30克玄参30克排骨500克
做法
1将排骨洗干净后焯水备用
2将沥干水的排骨和上述食材一起放入锅中加入清水
3大火烧开后小火慢炖1个小时即可
4调味出锅饮用
功效滋阴益气清热解毒润肺养肺生津润燥
麦冬养阴生津润肺清心
玉竹养阴生津
鸽子补肝壮肾益气补血清热解毒生津止渴
枸杞养肝润肺滋肾
天冬养阴生津润肺清心通便
山药健脾益胃滋肾益精
材料麦冬10克天冬10克玉竹15克鸽子1只枸杞20克山药15克
做法
1将鸽子切块洗干净后焯水备用
2将沥干水的鸽子和上述食材除了枸杞外一起放入锅中加入清水
3大火烧开后小火慢炖2个小时即可
4熄火后加入枸杞再调味出锅饮用
功效滋阴补血,益精明目
麦冬养阴生津润肺清心
枸杞养肝润肺滋肾
桂圆开胃养血益脾补心安神
材料麦冬15克枸杞15克桂圆15克（桂圆肉约7～8颗）
做法
1将麦冬枸杞冲洗干净
2然后将所有材料放入玻璃杯或陶瓷容器中
3用刚烧开的水冲泡盖盖子焖上1个小时左右如觉得时间过长可放在电磁炉或炉具上小火慢炖15分钟即可
ps麦冬不宜长期服用麦冬也并非人人适合脾胃虚寒感冒的人需在医生指导下食用否则可能会加重病情