鳗鱼干，是以新鲜鳗鱼为原料，经清洗处理、切割、晒干而成的肉干类制品。优质鳗鱼干的肉质紧密，洁净有光泽，食用方便，含水量少，可以避免微生物的污染，适合长期储存。
哇，想改一改了，能不能粘人。
每次看日剧的时候出场率最高的就是鳗鱼鳗鱼除了有极高的营养价值而且也是满分的美味富含多种维生素还可以提高视力可以说是百里无一害全家都可以一起吃呢只需要简单的步骤即可以完成这道美味的烤鳗鱼干平时不管是搭配着饭还是单做差点都十分的美味酥脆可口带着海鲜独有的鲜香咬上一口咯吱咯吱作响完全是哄孩子的神器呢在这种美味面前又有哪个小朋友能控制得住呢
日式烤鳗鱼干制作方法介绍
食材用料鳗鱼干半斤海鲜酱油4汤匙叉烧酱3汤匙料酒1汤匙白砂糖1汤匙生姜粉大蒜粉白芝麻适量玉米油适量
制作过程
1.将鳗鱼干从冰箱里取出浸泡2小时左右
51, 51, 51; text-indent: 2em;">2.将清洗干净的鳗鱼干控水备用
3.把海鲜酱油料酒盐和白糖等调味品全部放到鳗鱼干里面腌制30分钟入味
4.准备好一个碗碗中加入3勺叉烧酱1勺蜂蜜适量的玉米油搅拌均匀留用即可
5.把鳗鱼干平整的铺在烤盘之上待用
6.烤箱提前预热好温度保持在180度烤5分钟左右即可
51, 51, 51; text-indent: 2em;">7.将两面均匀的刷上叉烧酱撒上事先准备好的白芝麻
8.放入烤箱中温度180度烤8分钟即可装盘
自己做出的鳗鱼干美味又有营养肉质紧实鲜美咬在嘴最里面酥脆可口绝对是小零食的最佳选择鳗鱼干不仅美味酥脆特别的诱人一个人在家也要做上好吃的来犒劳自己平时小侄子来家里面做客的时候总是少不了鳗鱼干登场就算是个"小魔头"也难扛这种美味的这个就是拥有魔法的变乖神器
【厨娘小贴士】
1.鳗鱼干要提前取出浸泡解冻
2.酱料汁可以按照个人的喜好进行调整
3.可以在鳗鱼干上撒上适量的葱花和芝麻口感会更加美味
4.每个烤箱的温度都不同所以温度需要自己把控一下